T5. Th2 29th, 2024

Chào mừng các bạn đến với kênh Lửa ấm gia đình! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu món Súp Nấm, Lá Tía Tô. Món súp này không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe trong mùa dịch. Hãy cùng khám phá nguyên liệu và cách nấu súp này nhé!

Cách Nấu Súp Nấm
Cách Nấu Súp Nấm

Nguyên liệu

  • Sườn
  • Nấm hương
  • Củ cải (củ cải trắng và củ cải đỏ)
  • Nước dừa tươi
  • Sả
  • Hành tây
  • Tỏi
  • Gừng
  • Bột sắn hoặc bột bắp
  • Dầu ô lưu
  • Muối đỏ
  • Hạt nêm
  • Kem tươi

Cách nấu súp

  1. Đun nước sôi và cho sườn cùng cây sả vào để chần xương cho sạch.
  2. Sau khi chần xương, rửa sườn và tiếp tục cho sả, hành vào nồi để hầm xương.
  3. Hầm nước và sườn trong 1 tiếng, sau đó cho củ, quả vào nồi hầm và gia vị như muối đỏ, hạt nêm.
  4. Vớt bọt ra khi nước sôi và giảm nhiệt độ để hầm trong 1 tiếng nữa.
  5. Cắt rau, củ để hầm nước và không bỏ qua cọng lá tía tô, chúng ta có thể cho vào ninh lấy nước.
  6. Thái nhỏ lá tía tô và ngâm nấm trong nước muối loãng 10 phút. Sau đó, bỏ nấm ra thái nhỏ.
  7. Cho nước dừa vào ninh cùng củ, quả và các loại rau, củ khác.
  8. Hầm trong 30 phút nữa và sau đó cho bơ, dầu ăn, hành, gừng, tỏi vào và xào nấm với các gia vị như muối đỏ, hạt nêm.
  9. Tiếp tục cho nước hầm tiếp vào và khuấy đều.
  10. Rót nước dùng vào tô và kiểm tra nếm.
  11. Cho bột sắn vào nước dùng đã nguội và khuấy đều.
  12. Cho nước bột vào súp và trang trí với ít cà rốt, củ cải đỏ, lá tía tô.
  13. Cuối cùng, thêm chút kem tươi và hạt tiêu để tăng thêm hương vị cho súp.

Món Súp Nấm, Lá Tía Tô đã hoàn thành! Một món súp đơn giản và dễ làm, nhưng lại đầy đủ dưỡng chất và rất ngon miệng. Hãy thử làm món súp này cho cả gia đình thưởng thức trong mùa dịch nhé!

Chú ý: Khi ăn, bạn có thể cho thêm lá tía tô sống vào súp. Lá tía tô có thể ăn sống hoặc ăn chín cũng được. Bạn cũng có thể thưởng thức món súp này cùng với bánh mì hoặc xương đã hầm nhừ.

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu cách nấu súp nấm một cách đơn giản và ngon miệng. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ với mọi người và đừng quên nhấn like và đăng ký kênh để ủng hộ chúng tôi. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo!

Cách Nấu Súp Nấm: Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe Trong Mùa Dịch

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *