Súp thịt bò rau củ với những thành phần quen thuộc như thịt bò mềm dai, hỗn hợp rau củ giàu dinh dưỡng tươi ngon cùng nhiều gia vị đậm đà khác nhưng lại tạo nên một hương vị mới lạ, thơm ngon đến bất ngờ. Nếu muốn làm cho mâm cơm gia đình bạn trở nên thật ngon miệng, hấp dẫn thì hãy thử theo dõi cách làm súp thịt bò rau củ ngon mà đơn giản nhất chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cách làm thịt bò rau củ cho 6-8 người ăn:
– 2 muỗng canh dầu ô liu
– 900g thịt bò thăn hoặc bắp bò
Bạn đang đọc: Cách làm súp thịt bò rau củ ngon mà đơn giản nhất
– 1 củ hành tây lớn
– 3 tép tỏi
– 1 củ cà rốt
– 1-2 cây cần tây
– 450 g khoai tây
– 8 chén nước dùng thịt bò
– 2 lá nguyệt quế
– 1-2 quả cà chua
– 1 muỗng canh sốt Worcestershire
– 1 muỗng canh Italian seasoning
– 1 muỗng cafe muối ( hoàn toàn có thể nhiều hoặc ít hơn tùy theo khẩu vị từng người )
– 50% muỗng cafe hạt tiêu đen
– Trang trí : rau mùi
Cách làm món súp thịt bò rau củ cho 6-8 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món súp thịt bò rau củ.
– Thịt bò rửa sạch thái thành những khối vuông vừa ăn, để ráo nước
– Hành tây bóc vỏ thái nhỏ
Xem thêm: Cách nấu món lẩu sứa cực ngon
– Cà rốt, khoai tây, cần tây gọt vỏ thái hạt lựu
– Cà chua rửa sạch thái hạt lựu
– Rau mùi thái nhỏ
Bước 2: Các bước thực hiện làm món súp thịt bò rau củ.
– Trong một nồi ninh lớn, đun nóng một muỗng canh dầu trên lửa vừa .
– Cho 50% số thịt bò vào nồi hòn đảo đều tay tiếp tục cho đến khi hai mặt miếng thịt bò săn lại, thời hạn đun khoảng chừng 2 phút. Sau đó múc thịt bò ra đĩa cho ráo dầu rồi cho phần thịt bò còn lại vào đun tựa như .
– Giảm nhiệt trung bình thấp và thêm thìa dầu còn lại vào nồi. Thêm hành tây vào nồi, nhiều lúc khuấy đều trong khoảng chừng 5 phút. Cho tiếp cho tỏi, cà rốt, cần tây và khoai tây, đun trong 3 phút nữa .
– Cho các nguyên vật liệu còn lại vào cùng với thịt bò, hòn đảo đều. Khi hỗn hợp sôi, các bạn giảm nhiệt xuống mức thấp, đạy kín nắp và đun nhỏ lửa tối thiểu 20-30 phút, hoặc cho đến khi thịt bò và rau củ đều mềm nhừ. Nêm muối và hạt tiêu thêm nếu thiết yếu .
– Vớt bỏ lá nguyệt quế đi rồi múc soup ra bát, trang trí với rau mùi lên trên .
– Các bạn ăn nóng cùng cơm hoặc bánh mì
Lưu ý khi làm món súp thịt bò rau củ:
– Các bạn hoàn toàn có thể nấu soup thịt bò bằng nồi cơm điện nhưng vẫn phải chiên thịt bò qua trước rồi mới nấu. Thời gian để hầm thịt bò cũng lâu hơn, sẽ mất khoảng chừng vài giờ mới hoàn thành xong .
Khi ăn súp thịt bò rau củ các bạn sẽ thấy có mùi vị khá giống với món thịt bò kho nhưng hương vị của món ăn lại phong phú và đậm đà hơn. Ngoài ra, với món soup thịt bò rau củ cực kỳ bổ dưỡng này các bạn có thể ăn thay thế hoàn toàn cho cơm như cách ăn truyền thống hàng ngày của người Việt chúng ta hay bồi bổ cho người vừa ốm dậy, cho các bé đang trong quá trình phát triển,…Các mẹ hãy ghi chép công thức nấu soup thịt bò rau củ vào sổ tay để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món súp thịt bò rau củ này nhé!
(Theo Gimmesomeoven)
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
