Hướng dẫn cách nấu canh tảo biển ngon đúng cách

Thanh HuyềnTháng Bảy 1, 2022Tháng Bảy 1, 20225734 lượt xem5734 lượt xem

1. Rong biển nấu canh nên chọn loại nào ?

Trên thị trường lúc bấy giờ có nhiều loại tảo biển được bán dưới tên của những tên thương hiệu khác nhau. Rong biển nấu canh loại nào ngon có lẽ rằng là câu hỏi chung của nhiều người. Ngay sau đây, yếu tố này sẽ được bật mý :

1.1. Rong nho cho bữa ăn thêm mê hoặc

Cái tên tiên phong trong list các loại rong biển dùng để nấu canh không hề không kể đến rong nho. Loại thực phẩm này có hàm lượng dinh dưỡng rất cao trong khi nhiệt lượng lại thấp. Rong nho chứa nhiều chất khoáng, Ca, vitamin, … Vì thế, loại sản phẩm thích hợp để nhuận tràng, giải độc gan, ngăn ngừa cao huyết áp, …
Với các chị em thì đây còn là liệu pháp làm đẹp tự nhiên và bảo đảm an toàn. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng để nấu canh, làm salad, dùng trực tiếp, … Tuy nhiên, rong nho có mùi khá tanh và vị mặn nên cần chế biến kỹ trước khi dùng .

1.2. Rong biển Kombu lựa chọn tuyệt đối để nấu các món canh

Canh tảo biển muốn ngon nhất định phải chọn Kombu. Đây là loại rong biển có lượng canxi cao nhất trong các dòng, được tìm thấy nhiều ở Nhật Bản. Sản phẩm giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn, vô hiệu cặn bã trong ruột, tương hỗ tiêu hoá thức ăn nhanh .
Rong biển Kombu thích hợp dùng để nấu canh, súp làm nhiều món ăn khác vì độ giòn ngọt tự nhiên trong từng sớ và không có vị tanh nên rất dễ dùng .

1.3. Nấu canh rong biển bằng tảo bẹ

Tảo bẹ với hàm lượng muối khoáng dồi dào được các chuyên viên gọi là “ siêu thực phẩm ” xuất hiện ở khắp mọi nơi chứ không riêng gì trong đại dương. Món canh tảo biển này giúp xương chắc khỏe, duy trì độ bền cơ bắp, thích hợp với người tiếp tục rèn luyện, thao tác nặng cường độ cao .

1.4. Rong biển chỉ vàng ứng dụng trong nhiều trường hợp

Rong biển chỉ vàng hay còn gọi là rong câu chỉ vàng rất quen thuộc trong đời sống. Có thể nói, đây là loại thực phẩm ứng dụng linh động nhất trong các dòng cùng loại. Rong câu được nhiều người săn lùng vì những dưỡng chất dinh dưỡng giá trị và hiệu quả riêng không liên quan gì đến nhau. Bạn hoàn toàn có thể dùng mẫu sản phẩm để nấu canh, chè hoặc nước sâm .

1.5. Rong biển Wakame dùng được với nhiều phương pháp

Những ai thường hay bị táo bón thì không thể bỏ qua canh tảo biển Wakame. Với hàm lượng chất xơ cao, các vấn đề liên quan đến đường ruột của bạn sẽ nhanh chóng được giải quyết.
Đa phần mọi người biết đến Wakame chủ yếu được dùng trực tiếp, làm salad nhưng ít ai biết khi đem đi nấu canh, đây lại là một món ăn ngon khó cưỡng.

2. Hướng dẫn các món canh tảo biển thơm ngon

Cách nấu canh tảo biển khô khá đơn thuần, không yên cầu nhiều nguyên vật liệu cầu kỳ, khó tìm. Thậm chí, chỉ với một chút ít rong biển và vài món thực phẩm quen thuộc mà tủ lạnh nhà nào cũng có là bạn đã được tô canh thơm ngon. Hãy điểm qua vài cách nấu canh tảo biển bên dưới đây .

2.1. Hướng dẫn nấu canh tảo biển và trứng

Cách nấu canh rong biển trứng đơn thuần dành cho những ngày bận rộn .

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Rong biển khô tuỳ vào số lượng người dùng .
– Một ít hành lá cắt nhỏ .
– 2 quả trứng gà .
– 1 túi đậu hũ trứng .
– Gia vị, tiêu .

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Ngâm rong biển trong nước, rửa sạch vắt khô. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Trứng đập ra chén, khuấy đều.
• Bước 2: Đun 1 lít nước với lửa lớn đến khi sôi thì cho rong biển vào.
• Bước 3: Chờ cho canh sôi lại một lần nữa đổ trứng và tàu hũ trứng vào, sau đó nêm nếm vừa ăn.
• Bước 4: Đợi canh sôi thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp, cho hành lá và tiêu vào là có thể dùng được.

2.2. Canh tảo biển nấu với đậu hũ non

Rong biển tích hợp cùng đậu hũ non là cách nấu quen thuộc được nhiều người lựa chọn .

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 50 gr rong biển khô .
– 300 gr đậu hũ non .
– 10 gr tôm khô .
– 1 củ cà rốt .
– 1 ít hành lá cắt nhỏ và tỏi băm nhuyễn .
– Hạt tiêu và các loại gia vị .

Thực hiện:

• Bước 1: Ngâm tôm khô và rong biển cho mềm sau đó vớt ra để khô. Tàu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu vào đợi nóng để phi thơm tỏi. Cho tiếp tôm khô vào xào và đổ thêm 1,2l nước để nấu canh.
• Bước 3: Khi canh sôi cho cà rốt và rong biển vào nấu thêm khoảng 5 phút với lửa vừa.
• Bước 4: Cho tiếp đậu hũ non vào và nêm nếm lại để vừa ăn.
• Bước 5: Nấu thêm khoảng 2 phút để canh sôi lại lần nữa, cho tiếp hành lá và tiêu vào, tắt lửa là có thể dùng được ngay.

2.3. Cách nấu canh tảo biển thịt bằm

Nấu canh rong biển thịt bằm cũng là một món ăn ngon được nhiều mái ấm gia đình đưa vào thực đơn hàng ngày .

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 50 gr rong biển khô .
– 100 gr thịt bằm ( hoàn toàn có thể dùng thịt lợn hoặc thịt bò ) .
– 5 củ hành tím được bào nhỏ .
– 1 – ít hành lá và ngò .
– Tiêu, hạt nêm .

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm và rửa sạch rong biển, cắt nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào để phi thơm hành tím. Cho tiếp thịt băm và một ít hạt nêm, tiêu vào xào nhanh.
• Bước 3: Đổ khoảng 1 lít nước và chờ sôi thì cho rong biển vào, sau đó nêm lại vừa ăn với các loại gia vị.
• Bước 4: Chờ canh sôi lại một lần nữa thì tắt bếp, cho thêm hành ngò là có thể thưởng thức.

2.4. Canh tảo biển món ăn hải sản

Canh tảo biển nấu với món ăn hải sản sẽ tạo ra mùi vị rất riêng giúp bạn ấm lòng vào những ngày trời lạnh .

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 400 gr rong biển khô .

– 400gr tôm.

– 500 gr mực .
– 300 gr đậu hũ non .
– 3 củ hành tím .
– Các loại gia vị, rượu trắng và dầu ăn .

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm và rửa sạch rong biển. Với mực, tôm bạn dùng nước muối và rượu trắng để sơ chế, khử tanh, sau đó cắt vừa ăn. Hành tím bỏ vỏ cắt lát mỏng. Đậu hũ non cắt miếng cỡ 1 đốt tay.
• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn đợi nóng rồi cho tiếp hành tím vào phi thơm. Khi thấy hành chuyển sang màu vàng thì trút tôm, mực vào đảo đều.
• Bước 3: Cho vào nồi 400ml nước đợi sôi bỏ tiếp rong biển và nêm nếm vừa ăn với các loại gia vị.
• Bước 4: Đợi canh sôi lại lần nữa thì bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.

3. Các món ăn khác từ tảo biển

Ngoài việc dùng các món canh tảo biển, bạn cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều rong biển với nhiều cách chế biến khác .

3.1. Cơm cuộn, cơm nắm với rong biển

Cơm cuộn là một trong những món ăn từ tảo biển mà phần đông ở độ tuổi nào cũng thích. Có nhiều biến tấu khác nhau với kiểu chế biến này. Bạn hoàn toàn có thể phối hợp thêm trứng, xúc xích, rau củ cùng cơm và rong biển cuộn ngoài. Món này hoàn toàn có thể ăn trực tiếp hoặc mang đi chiên xù để chiêm ngưỡng và thưởng thức một mùi vị độc lạ. Nhiều người còn hoàn toàn có thể bọc rong biển bên ngoài hoặc trộn cùng cơm với cá ngừ tạo nên món cơm nắm chuẩn vị Nhật .

3.2. Chè rong biển

Ít có người biết đến chè tảo biển vì thường nghĩ thực phẩm này hầu hết dùng cho các món mặn. Trên trong thực tiễn, món ăn này khá phổ cập và được yêu quý vì ngoài mùi vị thơm ngon còn có công suất dưỡng da, giải nhiệt, thải độc cho gan .
Cách nấu chè rong biển khá đơn thuần từ nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị cho đến thực thi. Bạn chỉ cần nấu chè đậu xanh như thông thường và cho thêm tảo biển vào để tăng thêm giá trị dinh dưỡng .

3.3. Nước sâm nấu với rong biển

Vào những ngày hè nóng nực hay những ngày Tết, món nước sâm rong biển bỗng chốc trở nên phổ cập vì không chỉ thơm ngon, dễ uống, tương thích với nhiều người mà còn có tính năng thanh nhiệt, giải độc .
Với chị em, loại thức uống này còn giúp làm đẹp da, giữ dáng. Người lớn tuổi hoặc đối tượng người dùng liên tục mất ngủ, ngủ không đủ giấc, hay giật mình khi dùng nước sâm rong biển sẽ giúp cải tổ được thực trạng .

3.4. Rong biển sấy khô ăn liền

Rong biển sấy khô là món ăn thuận tiện, hoàn toàn có thể dự trữ dùng lâu và tương thích với nhiều người. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món này thành dạng snack để chiêm ngưỡng và thưởng thức bất kỳ khi nào. Đây cũng là loại thực phẩm bảo đảm an toàn sử dụng được cho trẻ nhỏ trong các bữa ăn chính và phụ .

4. Lưu ý khi nấu canh tảo biển

Canh tảo biển rất dễ chế biến nhưng không phải ai cũng thực sự biết cách nấu món này sao cho đúng. Bạn cần chú ý quan tâm một vài cụ thể khi nấu canh rong biển thịt bằm hoặc với các loại nguyên vật liệu khác .
– Mùi tanh là đặc trưng của rong biển dù tươi hay khô. Một số người sẽ không chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ăn vì sự cản trở này. Do đó, trước khi nấu bạn nên sơ chế, rửa tảo biển bằng muối, giấm, gừng, … để khử sạch mùi .
– Rong biển mua về bạn nên ngâm với nước sau đó rửa xả lại nhiều lần trước khi nấu để làm giảm bớt vị mặn vốn có .
– Tảo biển mềm, mau chín. Vì thế, bạn không nên nấu quá lâu trên nhà bếp sẽ làm mất đi đặc thù, giá trị dinh dưỡng của món ăn này .
– Không nên sử dụng rong biển có tín hiệu không bình thường như mùi khác lạ, mốc trắng trên mặt phẳng ( trừ tảo bẹ khi sấy khô sẽ có lớp màu trắng này đó là axit amin glutamine – một hợp chất tốt cho sức khỏe thể chất ) .
– Không dùng canh tảo biển cho những người đang mắc bệnh cường giáp hoặc các loại tương quan có chỉ định của bác sĩ .
– Canh rong biển dù ngon nhưng cũng không được lạm dụng vì hoàn toàn có thể gây ra công dụng ngược từ “ thần dược ” thành “ độc dược ” .
– Trước hoặc sau khi ăn canh rong biển bạn không nên dùng các loại thực phẩm, đồ uống như hồng, trà, huyết heo, cam thảo, trái cây ngâm chua, , … Vì hoàn toàn có thể sẽ gây ra các bệnh tương quan đến đường ruột, bất lợi cho tiêu hoá, dễ táo bón, …
– Nên khử mùi tanh trước khi dùng canh tảo biển
– Canh tảo biển thơm ngon dễ ăn nên được nhiều chị em sử dụng với mục tiêu làm đẹp, dưỡng da từ sâu bên trong. Tuy nhiên đây là cách “ mưa dầm thấm lâu ”, bạn sẽ mất một khoảng chừng thời hạn dài mới hoàn toàn có thể thấy được tác dụng mong đợi .

Hiểu được thị hiếu người mua và sự tất tả có một làn da đẹp trong thời hạn ngắn với cách làm đẹp tự nhiên, Viện nghệ thuật và thẩm mỹ DIVA đã cho ra đời chiêu thức vi kim tảo biển. Sử dụng tảo biển đưa sâu vào trong mặt phẳng da giúp nuôi dưỡng các tế bào trắng mịn, tươi tắn từ bên trong .

Qua bài viết, mong rằng bạn đã có được thêm các gợi ý về món canh tảo biển để bổ trợ trong thực đơn hàng ngày của mái ấm gia đình. Bên cạnh đó, nếu bạn có vướng mắc và muốn khám phá về liệu pháp làm đẹp tự nhiên của Viện nghệ thuật và thẩm mỹ DIVA thì hãy liên hệ đến hotline : 1900 2222 để được tư vấn, giải đáp .

0

0

Đánh giá bài viết

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn