Chè hạt sen táo đỏ
Kết hợp hạt sen với táo đỏ là một công thức quen thuộc. Chè hạt sen táo đỏ thường được nấu trong những ngày hè nóng bức, vừa giúp cơ thể thanh độc, giải nhiệt vừa giúp bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng. Hạt sen còn có công dụng giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng quá độ, thiếu ngủ,…
Nguyên liệu nấu chè hạt sen táo đỏ cho 4 người
- Hạt sen tươi : 300 gr
- Táo đỏ : 50 gr
- Đường cát trắng : 500 g
Cách nấu
- Bước 1: Rửa sạch táo đỏ rồi ngâm với nước lạnh khoảng chừng 5 phút cho táo nở. Hạt sen tươi lột vỏ rồi bỏ đi phần tâm sen đắng .
- Bước 2: Hầm hạt sen cho bớt mủ và mềm. Hầm trong khoảng chừng 30 phút rồi vớt hạt sen ra ngoài. Xả hạt sen lại với nước để khi nấu chè không bị đục màu .
- Bước 3: Lấy một nồi nước mới cho táo đỏ và đường cát trắng vào. Nấu cho đến khi táo đỏ ngậm nước và nở căng tròn thì cho hạt sen vào hầm. Nấu thêm khoảng chừng 5 phút để các hướng vị quyện với nhau là được .
- Bước 4: Bước sau cuối bạn cho thêm 500 gr đường cát trắng vào khuấy đều là đã được mónchè hạt sen táo đỏthơm ngon bổ dưỡng rồi .
Yến chưng táo đỏ
Món ăn yến chưng táo đỏ cùng với hạt sen là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Là một món nên ăn khi bạn đang cảm thấy kiệt sức, cần nạp thêm năng lượng cho cơ thể. Sự kết hợp tuyệt vời giữa yến sào, hạt sen bùi bùi, thơm béo ngậy và cả táo đỏ sẽ là liều thuốc giúp bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Cách chưng yến với táo đỏ hạt sen rất đơn giản.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Tổ yến xào đã tinh chế : 3-5 gr
- Hạt sen : 100 gr
- Táo đỏ khô : 50 gr
- Đường phèn hoặc đường cát trắng
Cách nấu:
- Bước 1 :Lấy yến xào đã sẵn sàng chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng chừng từ 20-30 phút để yến nở ra đều và mềm. Sau khi yến nở thì vớt ra rồi để ráo nước .
- Bước 2: Lấy hạt sen rửa sạch rồi ngâm nước trong 1 tiếng. Sau khi vớt ra thì đun với 1 ít nước cho hạt sen mềm .
- Bước 3: Khi hạt sen mềm thì cho táo đỏ vào và đun cho đến khi hỗn hợp chín đều và quyện vào nhau .
- Bước 4: Cho yến vào chưng cách thủy khoảng chừng 30-45 phút. Chưng cách thủy sẽ giúp yến giữ được chất dinh dưỡng. Sau đó cho thêm đường phèn để đủ độ ngọt, chưng khoảng chừng 10 phút thì tắt nhà bếp .
- Bước 5: Cho hỗn hợp yến đã chưng với hạt sen táo đỏ đã nấu vào nồi và nấu thêm khoảng chừng 5 phút. Sau đó tắt nhà bếp, vậy là bạn đã có mónyến chưng táo đỏvới hạt sen thơm ngon rồi .
Khi ăn món yến chưng táo đỏ với hạt sen thì nên ăn lúc còn nóng. Nên ăn và nhai từ từ để cảm nhận được các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Bạn sẽ cảm nhận được độ dai, giòn của yến, bở ngậy của hạt sen. Và đặc biệt là vị ngọt, thanh mát của táo đỏ.
Cách nấu nước táo đỏ
Nấu nước táo đỏ là công thức được nhiều người sử dụng nhất. Vì nó rất đơn thuần nhưng lại có hiệu quả cực kỳ tuyệt vời. Tuy nhiên, công thức nấu nước này cũng rất phong phú .
Cách 1: Cách nấu nước táo đỏ đơn giản
Nguyên liệu:
- Táo đỏ khô : 3 trái
- Mật ong nguyên chất : 1 muỗng
- 200 ml nước
Cách làm:
- Táo đỏ sau khi rửa sạch thì dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt đi
- Đun sôi nước rồi cho táo đỏ vào. Nấu khoảng chừng 15 phút thì tắt nhà bếp .
- Dùng rây lọc bỏ bã táo đỏ đi. Chờ nước nguội khoảng chừng 30 độ thì cho mật ong vào. Khuấy đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cách 2: Cách nấu nước táo đỏ nhãn nhục kỷ tử
Nguyên liệu:
- ½ muỗng canh nhãn nhục khô
- ½ muỗng kỷ tử khô
- 7 quả táo đỏ khô
- 500 ml nước
Cách làm:
- Rửa sạch các nguyên vật liệu. Cắt táo đỏ thành từng miếng nhỏ rồi bỏ hạt
- Cho các nguyên vật liệu trên vào nồi rồi đun sôi nước. Sau khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa. Đun thêm khoảng chừng 20 phút thì tắt nhà bếp .
- Dùng rây lọc bỏ phần bã, cho lượng nước nấu được vào bình lớn rồi dùng để uống cả ngày .
Cách 3: Cách nấu nước táo đỏ với hoa cúc
Nguyên liệu:
- 50 gr củ huệ khô
- 50 gr hạt sen khô
- 20 g táo đỏ khô
- 10 gr hoa cúc khô
- ⅓ chén đường phèn
Cách làm:
- Cho các nguyên vật liệu vào nước ngâm trong khoảng chừng 1 tiếng thì vớt ra để ráo nước .
- Cho các nguyên vật liệu vào nồi đun sôi với 1 lít nước. Sau khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và liên tục đun trong khoảng chừng 15 phút thì tắt nhà bếp .
- Bỏ đường vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết
- Dùng rây lọc bỏ bã, sau đó cho nước vào chai và sử dụng trong ngày .
Một số lưu ý khi sử dụng nước táo đỏ
- Phụ nữ đang trong quá trình kinh nguyệt thì không nên uống nước táo đỏ vì nó có vị ngọt. Một số người có thể trạng nóng, uống nước táo đỏ hoàn toàn có thể gây rong kinh, rất nguy khốn .
- Những người bị tiểu đường cũng không nên uống nhiều nước táo đỏ. Vì hàm lượng đường trong nước táo đỏ sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Điều này sẽ làm bệnh nghiêm trọng hơn .
Đọc ngay : Cách pha trà táo đỏ
Kết lại
Táo đỏ là một loại thực phẩm có hương vị thơm ngon, dễ sử dụng. Bạn có thể dùng táo đỏ để nấu nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho gia đình. Công thức nấu ăn bằng táo đỏ rất đa dạng từ chè hạt sen táo đỏ, yến chưng táo đỏ, cách nấu nước táo đỏ,…. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng để nấu mỗi ngày cho gia đình mình. Để mua được loại táo đỏ ngon, chất lượng, bạn có thể truy cập Dkharvest.com.
SẢN PHẨM TÁO ĐỎ TÂN CƯƠNG TẠI DK HARVEST
Táo Đỏ Tân Cương Dried Jujube DK Harvest
BẠN CÓ THỂ LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI QUA
Hotline: 09 2115 2115
Facebook: Dkharvest Superfoods
BẠN CÓ THỂ MUA SẢN PHẨM TẠI :
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
