Chào mừng các bạn đến với kênh Vành Khuyên Lê! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu Tàu Hủ ngon tuyệt chỉ với vài bước đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500gr đậu nành khô
• 2 cốc nước lạnh (khoảng 6-8 tiếng ngâm vào mùa hè và 10 tiếng vào mùa đông)

Cách nấu Tàu Hủ

1. Rửa sạch đậu nành và ngâm trong nước lạnh theo thời gian quy định.
2. Sau khi ngâm, đậu nành sẽ mềm hơn và bạn có thể xay nhanh hơn.
3. Đậu nành đã ngâm và 300ml nước vào máy xay. Xay đậu nành 3 lần để có kết quả tốt nhất.
4. Sau khi đã xay, bạn sẽ có 7 lít sữa đậu.
5. Tiếp theo, chuẩn bị hỗn hợp muối dấm bằng cách trộn 1 lít nước nóng, 5 muỗng cà phê giấm và 2 muỗng cà phê muối.
6. Đun nóng nồi và đổ từ từ 1 cốc (250ml) nước chua vào.
7. Trộn đều và đậy nắp, đợi khoảng 2 phút ở lửa nhỏ.
8. Sau đó, đổ thêm 1 cốc (250ml) nước chua vào và đậy nắp chờ khoảng 2 phút nữa.
9. Trong quá trình chế biến, chúng ta chỉ sử dụng 2 cốc (500ml) nước chua từ tổng số 4 cốc.
10. Đậu hũ đã hoàn thành và bạn có thể thưởng thức ngay.

Dễ dàng và nhanh chóng, phải không nào? Hãy thử nấu Tàu Hủ tại nhà và tận hưởng món ăn ngon lành này cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!