Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách nấu thạch đen và thạch rau câu thanh mát, ngon mà đơn giản

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

Thạch là một topping được nhiều bạn yêu thích. Cách nấu thạch rất đơn giản, nhanh chóng nhưng không kém phần hấp dẫn với vô vàn hương vị. Cùng vào bếp với Tinh Hoa Quê Nhà để theo dõi 2 cách nấu thạch đen và thạch rau câu nhiều màu tại nhà ngay sau đây nhé!

1

Cách nấu thạch đen

Nguyên liệu nấu thạch đen 

Bạn đang đọc: Cách nấu thạch đen và thạch rau câu thanh mát, ngon mà đơn giản

  • 1 gói bột sương sáo: 50g
  • Đường cát: 50g

Các bước nấu thạch đen

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Bước 1: Pha nguyên liệu nấu thạch đen

Các bạn cho vào nồi 800 ml nước, từ từ cho bột sương sáo vào nồi, vừa cho vào vừa khuấy đều .

Khuấy đều bột sương sáo cùng với 800ml nướcKhuấy đều bột sương sáo cùng với 800ml nước

Khuấy sương sáo đã tan các bạn cho đường vào khuấy tiếp cho đường tan. Sau đó ngâm sương sáo 5 phút cho sương sáo nở .

Bước 2: Nấu thạch đen

Sau khi ngâm được 5 phút các bạn cho nồi sương sáo lên nhà bếp, đun với mức lửa vừa, đun 5 phút cho đến khi nồi sương sáo sôi và có độ sệt lại .

Vừa nấu thạch vừa khuấy đều cho thạch được trong và dẻoVừa nấu thạch vừa khuấy đều cho thạch được trong và dẻo

Khi thấy sương sáo đã sệt các bạn hạ nhỏ lửa, hòn đảo đều tay thêm 5 phút nữa khi nào sương sáo trong và mịn nhé .
Khi sương sáo đã trong các bạn tắt nhà bếp, đổ sương sáo vào bát to để nguội 5 phút sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để 30 phút cho thạch đen đông lại .

Thưởng thức thạch đen

Khi thach đen đã đông các bạn bỏ ra khỏi bát, cắt thành từng miếng vừa ăn. Các bạn hoàn toàn có thể ăn trực tiếp luôn hoặc các bạn cho thạch vào trong cốc, cho thêm sữa tươi và nước đường rất là ngon các bạn nhé .

Thưởng thức thạch đen cùng với sữa tươiThưởng thức thạch đen cùng với sữa tươi 

Thạch ăn không hết các bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh, với thời tiết mùa hè có cốc thạch đen cùng với sữa tươi nước đường thì quả là tuyệt vời .
Đặc biệt thạch đen tự làm thì bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn tuyệt đối, các bạn cùng làm với công thức mà Tinh Hoa Quê Nhà vừa san sẻ nhé .

2

Cách nấu thạch rau câu nhiều màu

Nguyên liệu nấu thạch rau câu nhiều màu

  • Nguyên liệu nấu rau câu màu: 
  • Lá dứa: 10g
  • Thanh long đỏ: 125g
  • Hoa đậu biếc: 7g( 10 hoa)
  • Đường phèn: 100g
  • Bột rau câu dẻo: 3 thìa cà phê
  • Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
  • Nước lọc: 1 lít

Nguyên liệu làm thạch rau câu dẻo

  • Gelatin: 50g (có thể thay thế bằng 7g thạch rau câu dẻo)
  • Sữa đặc: 200g
  • Nước lọc: 700ml

Nguyên liệu làm rau câu màu tự nhiênNguyên liệu làm rau câu màu tự nhiên

Xem thêm: “Bánh gạo topokki ăn liền” như mì gói dành cho các bạn ngại nấu nướng – Tèobokki Store

Các bước nấu thạch rau câu

Bước 1: Làm thạch rau câu giòn nhiều màu tự nhiên

Thanh long các bạn gọt vỏ, thái miếng nhỏ sau đó cho vào khăn bóp lấy 50 ml nước màu thanh long đỏ .
Lá dứa rửa sạch thái nhỏ, cho vào cối xay cho thêm 80 ml nước xay nhuyễn sau đó lọc lấy 50 ml nước lá dứa .
Đậu biếc nấu với 80 ml nước, đun sôi trong 3 phút để màu hoa đậu biếc ra nước, đun đến khi thu lại được 50 ml nước hoa đậu biếc các bạn tắt nhà bếp .
Chuẩn bị 3 chiếc nồi, cho vào mỗi nồi 250 ml nước, cho thêm 3 g bột rau câu giòn và 35 g đường phèn, sau đó khuấy đều cho tan, bắc lên nhà bếp đun sôi .
Khi nồi rau câu sôi các bạn lần lượt cho màu 3 màu tự nhiên vào 3 nồi rau câu khuấy đều cho rau câu ra màu tự nhiên .

Rau câu giòn màu tự nhiênRau câu giòn màu tự nhiên

Để nước rau câu nguội bớt các bạn cho vào hộp đậy nắp lại, riêng rau câu màu tím hoa đậu biếc .
Cho thêm vào 1 thìa cafe nước cốt chanh để rau câu có vị chua chua nhé. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để thạch rau câu đông .
Để 2 tiếng thạch đã đông cứng các bạn đem ra cắt thành những hạt lựu nhỏ, sau đó cho vào khay to .

Bước 2: Làm rau câu dẻo

Ngâm 50 g gelatin với 50 ml nước trong 15 phút. Cho vào nồi 700 ml nước, cho vào 200 g sữa đặc khuấy đều lên cho tan, đun sôi 3 phút .
Cho gelatin vào khuấy đều, đun thêm 5 phút nữa cho gelatin tan hết ra. Các bạn tắt nhà bếp để hỗn hợp sữa gelatin nguội hẳn .

Nấu  hỗn hợp rau câu dẻoNấu  hỗn hợp rau câu dẻo

Các bạn đổ hỗn hợp sữa gelatin vào khay có đựng thạch rau câu nhiều màu, sau đó khuấy đều lên dùng màng bọc thực phẩm đậy lại cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho đông .

Thành phẩm thạch rau câu nhiều màu

Sau 2 tiếng các bạn lấy thạch rau câu đã đông cứng ra, dùng dao cắt thành từng miếng và thưởng thức.

Xem thêm: Cá nục hấp cuốn bánh tráng xứ Quảng

Thạch rau câu dẻo nhiều màuThạch rau câu dẻo nhiều màu

Rau câu bên ngoài béo béo, bên trong các hạt rau câu sắc tố giòn sần sật, ngon lắm các bạn nhé, mái ấm gia đình nào mà có trẻ nhỏ các mẹ làm cho con sẽ thích mê luôn đó .
Hình ảnh và nội dung bài viết có sử dụng tìm hiểu thêm youtube SỨC KHOẺ TÂM SINH và Ăn Gì Đây ?

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Cách làm món lẩu hàu kim chi - Webnhom

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Ngon Tuyệt Với Món Cá Trắm Nhúng Mẻ Thơm Mát Ngày Hè, Bật Mí Cách Nấu Cá Trắm Đen Nấu Mẻ

October 27, 2022

Top 18 cách nấu nước vang hàn the mới nhất 2022 – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

October 27, 2022

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Nếu Bạn Đang Ăn Mì Tôm Theo Cách Nấu Mì Tôm Trứng Vịt Lộn, Bí Quyết Tự Nấu Món Hột Vịt Lộn Thần Thánh – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

Cách Nấu Cao Ngải Cứu ( Phơi Khô ), Ngải Cứu: Vị Thuốc Quý Cho Quý Bà Quý Cô – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cách Làm Lẩu Ghẹ Ngon – Lẩu ghẹ Chua Cay, Thập Cẩm Kim Chi độc lạ

October 27, 2022

Công dụng của rau má là gì?

October 27, 2022

Bí Quyết Nấu Nước Dùng Từ Xương Ngon Ngọt

October 27, 2022

Các món ăn từ hạt diêm mạch – Quinoa – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com