T5. Th7 18th, 2024

    Món thịt vịt rán giòn là một món ăn ngon và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá cách nấu vịt chao thơm ngon, với lớp da giòn tan và thịt mềm mịn bên trong. Mời các bạn theo dõi!

    Cách Nấu Vịt Chao
    Cách Nấu Vịt Chao

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Vịt tươi
    • Chanh
    • Đường
    • Muối
    • Nước tương
    • Gừng
    • Hành lá
    • Bột ngọt
    • Ớt bột
    • Tiêu
    • Mỡ heo
    • Tiêu đen
    • Gạo
    • Dầu ăn
    • Bột năng

    Cách chuẩn bị:

    1. Rửa sạch vịt và làm ráo nước. Dùng giấy vệ sinh hoặc khăn giấy thấm khô vịt sau khi rửa.
    2. Làm vết chích ở cánh vịt.
    3. Trộn 1 muỗng café muối và 2 muỗng café nước chanh, sau đó xoa đều lên da vịt để da mềm mịn hơn.
    4. Tráng qua nước sôi cho vịt với 1 ít gừng và muối để làm sạch mùi vịt.
    5. Trộn 1 muỗng sữa chua, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, một chút ớt bột và tiêu đen. Thoa đều lên vịt.
    6. Đặt vịt vào tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ để gia vị thấm vào thịt và da.

    Cách nấu vịt chao:

    1. Thoa mỡ heo lên da vịt cho đều, sau đó rắc tiêu đen lên mặt da. Đặt vịt vào nồi chảo, quay nồi chảo hoặc nấu trên bếp từ 1 đến 2 giờ.
    2. Khi vịt chín, thái thành miếng vừa ăn.
    3. Trộn hỗn hợp 1 muỗng café bột năng, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng sữa chua, 1/2 muỗng cà phê tiêu đen, một chút gia vị ớt, 2 muỗng canh dầu ăn.
    4. Chiên tỏi và hành lá cho thơm, sau đó trút hỗn hợp đã trộn vào đun sôi.
    5. Đặt mỡ heo vào nồi, sau đó thêm thịt vịt đã chín vào rang đều.
    6. Khi thịt vịt tẩm gia vị thấm đều, tắt bếp và thưởng thức món thịt vịt chao thơm ngon.

    Đó là cách nấu vịt chao đơn giản và ngon miệng. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng gia đình!

    Cách Nấu Vịt Chao: Món Thịt Vịt Rán Giòn Hấp Dẫn

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *