T5. Th2 29th, 2024

Vịt kho gừng là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, mang đến hương vị đặc biệt và quyến rũ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu vịt kho gừng một cách đơn giản và ngon miệng.

Cách Nấu Vịt Kho Gừng
Cách Nấu Vịt Kho Gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 con vịt: Rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
  • 1 củ gừng: Lột vỏ và thái thành sợi nhỏ, băm nhỏ một ít gừng và tỏi.
  • Mấy trái ớt (tùy khẩu vị): Thái nhỏ.
  • Muối, đường, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt.

Cách thực hiện

  1. Ướp thịt vịt: Trộn muỗng nhỏ bột ngọt, muỗng cà phê muối, và đường vào thịt vịt và ướp khoảng 30 phút.
  2. Phi thơm hương vị: Cho dầu vào chảo và cho muỗng cà phê đường vào phi vàng. Sau đó, thêm tỏi và gừng vào chảo và phi thơm.
  3. Xào thịt vịt: Cho thịt vịt vào chảo, xào cho thịt săn lại. Sau đó, cho nước lọc vào chảo và kho thịt cho đến khi thịt chín và gia vị thấm đều.
  4. Nêm nếm: Nêm nếm theo khẩu vị gia đình bằng muỗng cà phê muối và một muỗng đường.
  5. Dùng mỡ: Vớt bọt và phần mỡ nổi trên bề mặt chảo để giữ món ăn không quá béo. Sau đó, vớt thêm phần mỡ nổi để gia vị thêm đậm đà.
  6. Thêm hương vị: Thêm gừng sợi vào chảo để tăng thêm hương vị thơm ngon.
  7. Dùng mỡ: Vớt bọt và phần mỡ nổi trên bề mặt chảo để giữ món ăn không quá béo. Sau đó, vớt thêm phần mỡ nổi để gia vị thêm đậm đà.
  8. Trình bày: Trình bày món ăn và trang trí bằng một vài lát ớt để tạo điểm nhấn hấp dẫn.
  9. Thưởng thức: Mời cả gia đình cùng thưởng thức món vịt kho gừng thơm ngon và hấp dẫn.

Với những bước thực hiện đơn giản như vậy, bạn đã có thể nấu món vịt kho gừng thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên nhau!

Cách Nấu Vịt Kho Gừng: Một Món Ăn Thơm Ngon Khó Cưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *