Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Chia sẻ cách nấu vịt tiềm ngũ quả thanh mát bồi bổ cho cả nhà

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Chia sẻ cách nấu vịt tiềm ngũ quả thanh mát bồi bổ cho cả nhà

Các món vịt tiềm luôn thơm ngon và hấp dẫn. Bỏ túi ngay cách nấu vịt tiềm ngũ quả thanh mát bồi bổ cho cả nhà vào dịp cuối tuần qua bài viết sau đây.

Vịt tiềm ngũ quả

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
120 phút

Dành cho
3 – 5 người

Bạn đang đọc: Chia sẻ cách nấu vịt tiềm ngũ quả thanh mát bồi bổ cho cả nhà

Ngoài vịt om sấu thì món vịt tiềm cũng là một món đặc trưng của người Hoa có tính năng bồi bổ, thanh lọc khung hình. Hôm nay, Bách hóa XANH san sẻ cách làm món mì vịt tiềm ngũ quả vừa ngon vừa mát cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức .

1Nguyên liệu làm món vịt tiềm ngũ quả

Nguyên liệu làm món vịt tiềm ngũ quả

Mẹo hay
Cách chọn thịt vịt ngon

– Để biết được cách chọn thịt vịt ngon, bạn lưu ý phần dưới cánh vịt có dấu chấm đỏ, bị phồng và có màu đen bao quanh hay không, nếu có thì đừng mua bởi vịt bị tiêm thuốc, còn nhìn thấy da căng mọng là con vịt bị bơm nước.
– Nếu bạn mua vịt sống, bạn chọn con vịt có lông đầy đủ, phần ức tròn, da bụng và da cổ phải dày, thử đan chéo hai cánh được hay không, nếu được thì mua con vịt đó. Tránh mua vịt mỏ to hay mỏ nhỏ, cứng vì vịt có mỏ nhỏ là vịt non, vịt già có mỏ to, ưu tiên mua vịt đực hơn vịt cái do chất thịt của vịt đực ngon hơn.
– Đối với vịt đã làm sẵn, bạn lựa con vừa mới mổ, da màu vàng không quá đậm, ấn vào còn giữ được độ đàn hồi, ấn vào thấy biến dạng thì không nên chọn.

Cách chọn cà rốt tươi ngon
– Đối với cà rốt thì bạn nên chọn dáng thon, còn cuống lá, cầm lên thấy cứng không quá mềm.
– Không nên chọn củ toàn thân bị dập, có vết nứt không nguyên vẹn, sần sùi, có đốm đen hay bị mất một góc. Chọn những củ có màu cam đều màu không nên chọn loại đậm quá, có thể là do bị phun thuốc.

Chọn thịt vịt tươi, da vàng không quá đây và cà rốt thân nguyên vẹn, không bị dập

2Cách làm món vịt tiềm ngũ quả

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng 1 củ gừng đập dập và 10ml rượu trắng chà xát quanh thịt vịt, từ trong ra ngoài trong 10 phút để khử tanh, sau đó mang đi rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn dùng hắc xì dầu thoa khắp người con vịt và để thịt vịt nghỉ trong 15 phút.

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây và hành tím bạn bóc vỏ, cắt làm tư. Cà rốt gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa ăn, tỏi thì bóc vỏ. Gừng bạn gọt vỏ. Bạn cho tất cả cho vào khay, giữ lại ½ cà rốt cắt khúc, thêm 1 ít dầu ăn và mang đi nướng vàng trong 5 phút.

Mẹo sơ chế thịt vịt sạch, khử mùi hôi
– Để khử mùi hôi của thịt vịt bạn sử dụng gừng đập dập, chanh cắt lát, muối để chà sát lên phần thịt, chà từ trong ra ngoài rồi rửa lại với nước.
– Hoặc ngâm thịt vịt với rượu, giấm ăn rồi rửa lại vài lần với nước.

Bước 2 Làm nhân và nhồi nhân thịt vịt

Làm nhân và nhồi nhân thịt vịt

Bạn chuẩn bị 1 cái tô, cho vào 3 muỗng canh hạt bo bo, 50g hạt sen, 3 muỗng bạch quả, 5 củ năng, ½ thìa canh cafe muối, rồi trộn đều lên và nhồi hết nhân vào bụng vịt. Cho thêm 20g hành lá được buộc gọn lại vào chung và khâu kín bụng vịt lại.

Xem thêm: “Bánh gạo topokki ăn liền” như mì gói dành cho các bạn ngại nấu nướng – Tèobokki Store

Bước 3 Chiên sơ vịt

Chiên sơ vịt

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1,5 lít dầu ăn và đun cho nóng sôi, bạn cho từ từ con vịt vào chiên để tránh bị văng dầu do trong thịt vịt còn nước. Bạn chiên 1 mặt sau đó lật mặt kia lại, múc từng muỗng dầu ăn chan lên thịt vịt để nó mau chín. Khi chín vàng đều thì lấy ra cho vào nồi khác.

Bước 4 Chuẩn bị tiềm vịt

Chuẩn bị tiềm vịt

Bạn cho phần hành tây, hành tím, cà rốt, gừng ban đầu đem đi nướng cho vào nồi. Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp và rang chín phần gia vị tiềm thuốc bắc và ít hạt tiêu, cho hết phần nguyên liệu này vào 1 cái túi sạch và buộc kín, rồi thêm vào nồi vịt.

Bước 5 Tiềm thịt vịt

Nêm nếm nồi tiềm vịt với các gia vị

Kế đó, bạn đổ vào 2.5 lít nước dùng, buộc gọn hành lá và ngò còn lại cho vào luôn và đặt lên bếp. Bật bếp ở lửa vừa và nêm vào 2 muỗng canh hắc xì dầu, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe hạt nêm và khuấy đều cho gia vị tan.

Cho hết các nguyên liệu còn lại vào tiềm chung trong 30 phút nữa

Tiếp tục vừa đun vừa vớt bọt đến khi nước dùng sôi lên và thịt vịt mềm thì giảm lửa nhỏ lại, cho hết phần củ năng, bạch quả, củ sen, nấm hương, hạt sen, cà rốt và nấu tiếp trong 30 phút là hoàn thành. Qua 30 phút, bạn có thể tắt bếp và dọn ra thưởng thức.

3Thành phẩm

Món thịt vịt tiềm ngũ quả hấp dẫn, thơm ngon

Món thịt vịt tiềm ngũ quả hấp dẫn, thơm ngon. Món ăn này ăn chung với bánh bao chiên và cải thìa sẽ cực kỳ ngon. Nếm thử cảm nhận dư vị của thịt vịt tan trong miệng, thịt vịt rất mềm mại và nước dùng thơm phức, ấm bụng.

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chả Cá Thơm Ngon Đậm Đà

Bên trên là cách làm món vịt tiềm ngũ quả vừa ngon, vừa bổ và rất thanh mát. Mong qua bài viết trên các bạn biết thêm một món ăn mới, thêm vào thực đơn để đãi cả nhà vào mỗi dịp cuối tuần.

Chọn mua củ, quả các loại bán tại Bách hóa XANH để làm vịt tiềm ngũ quả:

Bách hóa XANH

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Bánh trôi nước nhân đậu phộng - Bakafood

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Ti Tỉ Cách Làm Mềm Thịt Chó Già, Bí Quyết Làm Mềm Thịt Lợn

October 27, 2022

Củ cải muối làm món gì ngon? Tổng hợp 11 cách nấu củ cải muối ngon đơn giản

October 27, 2022

Cách Nấu Canh Khoai Từ Ngọt Bùi Cho Bữa Cơm Gia Đình, Canh Khoai Từ Nấu Tép

October 27, 2022

Cách nấu cháo cho bé 11 tháng tuổi giúp hết biếng ăn – Vik News – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com