Xôi đã trở thành món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam từ rất lâu đời. Vào mỗi dịp lễ, tết các gia đình Việt đều nấu xôi dâng cúng Thần, Phật và Ông bà tổ tiên. Đặc biệt, xôi dừa là món ăn rất dễ nấu và không quá tốn nhiều thời gian. Hơn nữa, xôi dừa còn có vị rất thơm ngon, dễ ăn nên rất được nhiều gia đình ưa thích và lựa chọn để nấu trong các dịp lễ, tết.
Hít hà nắm xôi dừa thơm thơm, dẻo dẻo thật là hết sảy. Mùi thơm nức vách của gạo nếp quyện cùng vị béo ngọt của dừa, thêm tí vừng nữa là sẽ làm đổ sụp mọi trái tim của những Fan Hâm mộ nhà hàng. Cách nấu xôi dừa rất đơn thuần và dễ triển khai. Chỉ với vài bước cơ bản bạn đã hoàn toàn có thể làm được ngay món xôi dừa thơm ngon mê hoặc tại nhà. Hãy cùng Ngon. trực tuyến sắn tay lên vào nhà bếp học cách nấu xôi dừa ngọt bùi này nhé .
Nguyên liệu chuẩn bị cho món xôi dừa
- 400g gạo nếp
- 1 quả dừa
- Vừng rang
Cách nấu xôi dừa ngon
Bước 1: Ngâm gạo
Gạo nếp phải được ngâm nước lạnh qua đêm (8 tiếng) để xôi dẻo. Nếu nấu gấp thì có thể ngâm bằng nước ấm 3-4 tiếng để gạo nở rồi xả lại bằng nước lạnh để ráo nước trước khi nấu.
Bạn đang đọc: Cách nấu xôi dừa thơm ngon nức mũi
Bước 2: Dừa chắt lấy nước và nạo cơm
Dừa sau khi mua về, chắt lấy nước cốt và nạo cùi dừa thành sợi nhuyễn. Hoặc bạn hoàn toàn có thể mua loại cùi dừa đã có sẵn trong siêu thị nhà hàng nếu cơm dừa quá ít không đủ dùng .
Bước 3: Cho hỗn hợp vào nồi hấp
Chuẩn bị nồi hấp, cho nước và đun sôi dưới đáy nồi. Trộn đều gạo và dừa đã chuẩn bị, khi nước trong nồi bắt đầu sôi, đổ hỗn hợp nếp dừa lên trên chốc trải đều lên mặt.
Bước 4: Hấp sôi
Canh nước trong nồi để tránh bị cạn nước. Đun chừng 15-20 phút thì cho một chút ít dầu ăn lên chốc vào trộn đều nếp dừa, đây là mẹo để xôi dừa dẻo ngon và bóng bẩy hơn. Nấu khoảng chừng 20 phút nữa thì xôi chín. Có thể kiểm tra xôi đã chín và dẻo chưa trước khi tắt nhà bếp, nếu vẫn chưa thì liên tục nấu thêm ít phút nữa .
Bước 5: Trình bày
Cuối cùng là cho xôi ra khay, rắc thêm vừng rang sẵn. Như vậy món xôi dừa nghi ngút hương thơm đã hoàn thành chỉ với ít bước đơn giản.
Món xôi dừa thơm ngon cực kỳ dễ làm, quan trọng bạn cần tuyển lựa loại nếp ngon, dẻo, trắng hạt. Khi chế biến nên để lửa vừa không đun lớn. Xôi dừa ăn với thịt nạc xiên nướng ngon đến phát ngất, ngoài những bạn hoàn toàn có thể biến tấu với xôi dừa hạt sen ăn đều ngon .
Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm xôi dừa được hướng dẫn vừa qua .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn
