• Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Cung Hoàng Đạo
  • Xem Bói Bài
  • Xem Ngày
  • Xem Phong Thuỷ
  • Xem Bói
  • Tình Duyên
  • Tuổi Xông Nhà
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon thôi rồi | Bếp Top

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

Những viên bánh khúc tròn nhỏ, có màu trắng xanh là món quà mộc mạc nhưng rất thơm ngon đến từ vùng Bắc Bộ. Với nhân là thịt theo, cùng với đậu và lớp vỏ được làm từ lá khúc luôn mang tới sự hấp dẫn với người ăn. Sáng ra, ăn món xôi khúc này sẽ mang tới 1 ngày đầy hứng thú đấy. Những chiếc bánh khúc với dẻo ngọn của bột gạo nếp, bùi bùi của đỗ xanh quyện với béo béo của nhân thịt đậm đà thì quả là tuyệt vời phải không nào. Cùng Bếp Top học cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện thôi nào.

Bài viết tương quan >>

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đỗ xanh đã sát vỏ: 100g
  • Thịt ba chỉ hay thịt nạc băm: 200g
  • Gạo nếp: 200g
  • 1 mớ rau khúc hay có thể thay thế bằng rau bó xôi, hoặc cải cúc (rau tần ô)
  • Bột gạo nếp: 200g
  • Muối, hành khô, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm
  • Ruốc thịt, hành phi ăn kèm.

Nguyên liệu - Cách làm xôi khúc

Cách nấu xôi khúc

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện, Bếp Top đã chia thành 7 bước để các bạn cảm thấy đơn giản hơn. Những bước này có thể có những bước sẽ không phải thực hiện theo thứ tự. Nhưng tốt nhất là bạn hãy làm theo thứ tự hướng dẫn này để thuận tiện cho việc nấu nướng của bạn hơn nhé. 7 bước cách nấu xôi khúc bao gồm

Bước 1

  • Lấy đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch. Sau đó đem ngâm trong nước có pha chút muối trong khoảng 1-2 giờ.
  • Gạo nếp cũng đãi qua nhiều lần nước cho sạch, nhưng cần phải ngâm gạo nếp này qua đêm cho khi nấu gạo được mềm và dẻo.

Bước 2

Sau khi ngâm đỗ xong thì đem cho đỗ vào nồi cơm điện hấp chín và để nguội rồi cho vào cối giã sơ, nhưng nếu muốn ăn mềm thì có thể giã mịn cũng được.

Bạn đang đọc: Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon thôi rồi | Bếp Top

Bước 3

Thịt ba chỉ mua về đem rửa sạch, để ráo ròi cắt thành những miếng nhỏ. Tiếp theo, ướp thịt này với tiêu, hành khô thái nhỏ, một thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Trộn đều hỗn hợp trên và để ướp khoảng chừng 30 phút cho thịt ngấm .
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện - Nhân xôi

Bước 4

Sau 30 phút, bạn cho đậu đã giã vào tô thịt ướp hồi nãy. Trộn thật đều rồi vo thành những viên nhỏ, tròn, nhớ là nắm thật chặt nhé. Nếu bạn muốn thử coi thịt đã vừa chưa thì hoàn toàn có thể cho 1 viên thịt nồi cơm điện hấp khoảng chừng vài phút là hoàn toàn có thể thử được. Nếu thấy nhạt thì bạn thêm thêm gia vị như : mắm, muối. Còn nếu bị mặn thì thì cho vào 1 chút đường để giảm bớt .

Bước 5

  • Rau khúc đem rửa sạch rồi thái nhỏ và dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn rau cùng với nước lọc rồi vắt lấy nước cốt. Nhưng nếu bạn muốn, có thể lấy luôn bã rau, nhưng cũng để lại ít thôi, đừng nhiều quá.
  • Sau đó, lấy nước cốt này trộn với đều bột gạo nếp, cùng với 1 chút muối. Khi hỗn hợp thành khối đồng nhất thì bắt đầu nhồi bột đến khi mịn, dẻo, ấn nhẹ vào không dính tay. Lúc này bạn dùng màng thực phẩm ủ khoảng 30 phút để bột được nở và cũng để bột ngấm.

Bước 6:

Dùng tay vo bột thành những viên tròn rồi ấn dẹt ra để bọc bên ngoài viên thịt và đỗ xanh hồi nãy đã nặn. Vo tròn sao cho kín viên thịt nhé. Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết.

Xem thêm: Cách làm cải thảo xào thịt bò ngon cực bắt mắt – Digifood

Bước 7 :

Gạo nếp sau khi ngâm bạn đổ ra cho ráo nước. Trộn gạo với 1 chút muối và cho 1/2 gạo vào khay hấp đã được lót sẵn lá chuối và có phết một lớp nhẹ dầu ăn. Sau đó cho xếp những viên bột đã bọc thịt và đỗ xanh vào khay, nhớ để khoảng cách giữa những viên bột rồi cho nốt 1/2 gạo còn lại phủ lên trên.

Xem thêm: “Bánh gạo topokki ăn liền” như mì gói dành cho các bạn ngại nấu nướng – Tèobokki Store

Cách làm xôi khúc bằng nồi nấu phở điện - Bếp Top
Bước 8 :

  • Cuối cùng là cho khay hấp chứa gạo và những viên bột vào trong nồi cơm điện, hấp trong khoảng 40-45 phút. Lâu lâu bạn nên mở nồi cơm điện và lau phần nước đọng trên nắp nồi để không bị nhỏ nhiều xuống xôi, sẽ bị nhão.
  • Khi xôi chín bạn lấy ra ăn nóng luôn cho ngon. Nhớ rắc thêm chút hành phi và ruốc thịt, vị sẽ đậm đà hơn đấy. Vậy là xong cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện rất tiện đúng không? Bắt tay vào làm cho cả nhà ăn thôi nào.

Những lưu ý với cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện

  • Lựa chọn thịt làm xôi khúc nên chọn loại thịt có 1 chút mỡ xôi sẽ ngon và béo hơn rất nhiều nhé. Nên sử dụng thịt 3 chỉ hoặc thịt mông thêm ít mỡ thì nhân sẽ thơm và ngậy hơn.
  • Khi nấu bằng nồi cơm điện bạn cần chú ý nước đọng có thể làm xôi bị ướt. Thỉnh thoảng bạn nên mở nắp ra cho hơi bay ra ngoài 1chút và lau phần nước đọng. Chú ý là 1 chút thôi nhé không nồi sẽ bay mất nhiệt nhiều xôi khúc sẽ giảm độ ngon đi đó.
  • Với nồi cơm điện bạn chỉ hấp với số lượng nhỏ vì nhiều có thể xôi sẽ không chín. Lượng bánh quá nhiều nhiệt lượng nồi cơm điện sẽ không đủ. Hoặc xếp quá gần nhau sẽ sinh ra dính các bánh với nhau và phần dính sẽ có thể chín không đều. Nếu bạn làm với số lượng nhiều bạn nên sử dụng nồi hấp chuyên dụng hoặc

    nồi nấu phở bằng điện

    của Bếp Top để làm.

Thành phẩm của cách làm bánh khúc

Trên đây, mình đã trình bày cho các bạn về cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện. Vẫn phải nhắc lại các bạn hãy chú ý các lưu ý vì đây là những kinh nghiệm quan trọng giúp bạn khắc phục các lỗi hay gặp khi nấu xôi khúc. Cách nấu xôi khúc cũng cần khá nhiều thời gian nên nếu bạn muốn làm bữa sáng cho gia đình. Bạn nên chuẩn bị trước như việc ngâm hay giã đỗ vv… Chúc các bạn ngon miệng!

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Cách nấu bún riêu ốc ngon bá cháy tại nhà ~ Ẩm Thực Thông Thái

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cách nấu món cháo tôm bí đỏ cho bé ăn thông minh và khỏe mạnh

October 27, 2022

Cách nấu súp thịt bằm trứng cút thơm ngon cho cả gia đình

October 27, 2022

Thanh mát với cách nấu canh hoa thiên lý với thịt bằm

October 27, 2022

Hé lộ cách nấu xôi nếp cẩm tại nhà bằng nồi cơm điện bao ngon dễ

October 27, 2022

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY CÔNG MINH

  • Địa chỉ: 784 Quang Trung, Phường 8, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
  • MSDN: 0307817105
  • Số điện thoại: 0903717839
  • congminh@gmail.com

Thông tin

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Twitter
  • Facebook
  • Reddit
  • Pinterest

Chính sách

  • Chính sách đổi trả hàng và hoàn tiền
  • Chính sách thanh toán
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo hành
  • Chính sách vận chuyển

Thông tin khác

  • 2022 cokhichetaomayCongMinh. All rights reserved
Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com