Xôi là món ăn sáng dân dã và là kí ức tuổi thơ của không ít những người con Việt. Ngày nay, đây vẫn là món điểm tâm quen thuộc hay là món ăn vặt siêu ngon. Những gánh hàng bán các loại xôi đậu, xôi mít hay xôi lá gấc đẹp mắt. Xôi sầu riêng không chỉ kích thích vị giác mà còn có nhiều dưỡng chất từ những múi sầu vàng thơm .

Bật mí cách nấu xôi sầu riêng béo ngậy ăn là mê
Bạn đang đọc: Bật mí cách nấu xôi sầu riêng béo ngậy ăn là mê – BepXua
Xôi sầu riêng, món ăn vặt đang khiến hội sành ăn đứng ngồi không yên. Các mẹ tranh thủ trổ tài làm món hot này chiêu đãi cả nhà buổi sáng cuối tuần. Hay những buổi xế bụng đói cồn cào với dĩa xôi no bụng ngon miệng .
Chưa có nhìn nhận
In
Pin
Chuẩn bị
4 hrs 10 phút
Thực hiện
30 phút
Tổng Thời Gian
4 hrs 40 phút
Loại MónĂn vặt
Ẩm thựcNước Ta
Dinh dưỡng
2124 kcal
TRANG THIẾT BỊ
- nồi hấp
- Tô, dĩa
Nguyên liệu
- 500 gram nếp
- 200 gram sầu riêng
- 50 ml nước cốt dừa
- 10 gram dừa bào sợi
- 5 gram đậu phộng
Gia vị
- dầu ăn
- muối
- đường
Các bước thực hiện
- Gạo nếp mua về vo sạch, ngâm trong nước khoảng chừng 4 tiếng cho nở mềm .Sầu riêng chọn phần múi ngon .Đậu phộng rửa sạch, rang vàng và bóc vỏ .
-
Nếp khi đủ thời hạn ngâm, vớt ra rổ cho ráo nước trọn vẹn. Sau đó trộn cùng 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe dầu ăn. Cho vào nồi hấp 20 phút cho nếp chín .
-
100 gram phần thịt sầu riêng tách bỏ hạt, cho vào tô dằm nhuyễn. Đổ nước cốt dừa và 50 gram đường vào trộn đều .
-
Sau khi hấp đủ 20 phút, kiểm tra nếp đã mềm chưa. Khi chín cho hỗn hợp sầu riêng và nước cốt dừa vào, trộn đều rồi đậy nắp hấp thêm 5 phút nữa tắt bếp.
Xem thêm: Cách nấu cháo vịt khoai môn
-
Cho xôi ra dĩa, thêm múi sầu riêng trang trí, rắc dừa bào sợi và đậu phộng lên mặt và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay .
Lưu ý
Bí quyết để món xôi sầu riêng ngon :
- Chọn nếp: đều hạt, có màu trắng đục, căng bóng và không bị gãy. Không mua loại quá trắng bởi đã được xay quá kỹ làm mất đi lớp cám chứa nhiều dinh dưỡng.
- Với sầu riêng: chọn trái có mùi thơm nồng, gai cứng, nở to và đầu hơi tròn. Muốn bảo đảm thịt cơm vàng, hạt lép hãy nhìn vào màu sắc. Mua trái có lớp vỏ bên ngoài màu xanh rêu hoặc hơi vàng.
Dinh Dưỡng
Sodium :45mg
Calcium :75mg
Vitamin C :20mg
Vitamin A :44IU
Fiber :18g
Potassium :968mg
Calories :2124kcal
Monounsaturated Fat :3g
Polyunsaturated Fat :2g
Saturated Fat :10g
Fat :21g
Protein :38g
Carbohydrates :438g
Iron :10mg
Từ khoácách nấu xôi sầu riêng
Bạn đã thực thi món này chưa ?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé !
Món xôi ngon
Xôi đậu phộng là món ăn sáng rất mê hoặc và bổ dưỡng những ngày se lạnh. Đặc biệt tận dụng nồi cơm điện để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và công sức của con người nhé chị em. Ngoài ra, Bếp xin ra mắt công thức làm xôi sườn cay trứ danh TP.HN. Sự tích hợp giữa những mùi vị mê hoặc thay cho bữa nào ngán cơm cũng tuyệt lắm luôn .
Nấu xôi đậu phộng nấu bằng nồi cơm điện thuận tiện cho bữa sáng
Xôi là món khoái khẩu của bao thế hệ trong mái ấm gia đình nhưng bạn ngại nấu bởi chiếm nhiều thời hạn. Cuộc sống ngày càng tân tiến, tại sao không tận dụng nồi cơm điện nhà nào cũng có. Nhưng không phải là nấu cơm trắng mà nấu xôi đậu phộng lạ miệng nhưng ngon nhức nhối đấy. Thử ngay chờ chi với món ăn sáng đúng chuẩn ngon – bổ – rẻ này .
Xem cách làm
Xôi sườn cay
Mỗi khi mùa đông về, xôi sườn cay luôn là món ăn được người dân thủ đô hà nội lựa chọn. Một bát xôi dẻo, nóng hôi hổi, khói bốc lên được rưới lên bởi một chút ít nước thịt đậm đà, cùng vài miếng sườn rim cay cay ngọt ngọt, một chút ít dưa góp ăn kèm thực sự say đắm trong tiết trời se se lạnh của Thành Phố Hà Nội .
Xem cách làm
Lời kết
Xôi sầu riêng với những hạt nếp mềm dẻo và mùi vị béo ngon của nước cốt dừa. Không thể quên mùi vị chính của những múi sầu riêng tạo nên sức hút khó cưỡng. Chần chừ gì không nhân ngày mùa sầu chín muôn nơi để làm món độc lạ này mời mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn