Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Má heo làm món gì ngon? Lưu ngay 3 công thức hấp dẫn – Digifood

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Má heo là phần thịt có kết cấu mềm, giòn và có tỉ lệ nạc mỡ đan xen rất lý tưởng. Chính vì thế, má heo được rất nhiều người lựa chọn để chế biến ra những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe. Vậy má heo làm món gì ngon, ngay sau đây, hãy cùng Digifood khám phá nhé!

1. Má heo làm món gì ngon?

Má heo làm món gì ngon? Ngay sau đây, Blog Digifood sẽ giới thiệu cho bạn 3 công thức chế biến món má heo cực ngon và hấp dẫn nhé!

1.1. Má heo nướng sa tế

Một trong những món ăn cực ngon được làm từ má heo đó là má heo nướng. Má heo vừa mềm, vừa giòn, được ướp vừa vị và nướng thơm lừng hứa hẹn là món ngon khoái khẩu mà bạn không thể bỏ lỡ.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Má heo làm món gì ngon? Lưu ngay 3 công thức hấp dẫn – Digifood

  • 1 chiếc đầu heo
  • Sa tế: 2 thìa canh
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Tương ớt: 1 thìa canh
  • Tương cà: 2 thìa canh
  • Hạt nêm: 1 thìa canh
  • Bột ngọt: 1 thìa canh
  • Hành tím băm nhuyễn: 2 củ
  • Tỏi băm nhuyễn: 3 tép

Cách chế biến:

  • Bạn chặt đầu heo ra thành 4 miếng (bạn có thể nhờ người bán hàng chặt giúp). Sau đó, bạn đem về rửa sạch, cạo sạch những chỗ bẩn, đặc biệt là phần mũi heo. Tiếp theo ngâm với nước muối loãng để loại bỏ chất bẩn.
  • Vớt đầu heo ra và để ráo. Chuẩn bị một nồi nước và cho đầu heo vào đun sôi khoảng 10 phút.
  • Chuẩn bị một chiếc bát tô. Tiếp đó, cho vào bát tô sa tế, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, tương cà, tỏi băm nhuyễn và hành tím băm nhuyễn. Sau đó trộn đều và tẩm đều lên phần đầu heo và ướp trong khoảng 3 tiếng.
  • Cho đầu heo lên bếp than hoặc bếp điện nướng cho đến khi chín vàng các mặt.

cách làm má heo nướng

Ảnh : Huỳnh Thảo Nguyên

Thành phẩm:

Món má heo nướng sau khi triển khai xong có vị đậm đà, cay nồng cực đã. Má heo sần sật, thơm ngon, ăn kèm với rau sống là tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất .

1.2. Má heo xào xả ớt

Câu vấn đáp cho câu hỏi “ Má héo làm món gì ngon ” tiếp theo chắc như đinh là món má heo xào sả ớt. Đây là món ăn vừa thơm ngon nhưng cũng không kém phần lạ miệng. Vừa tương thích để ăn trong bữa ăn hàng ngày mà cũng rất thích hợp để những cánh mày râu nhâm nhi .

Nguyên liệu:

  • Má heo (kèm mũi hoặc tai heo): 300 gram
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • Đường: 2 thìa canh
  • Hạt nêm: 1 thìa canh
  • Muối: 2 thìa canh
  • Sa tế: 1 thìa canh
  • Tương ớt: 1 thìa canh
  • Sả: 4 cây
  • Gừng: 1 nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi băm nhuyễn: 2 tép
  • Ớt băm nhuyễn: 2 quả

má heo xào sả ớt

Ảnh : Sưu tầm

Cách chế biến:

  • Má heo và mũi heo làm sạch, cạo những chỗ bẩn, đặc biệt là phần mũi heo. Pha nước muối loãng với 1 thìa muối và ngâm má heo, mũi heo trong vòng 5 phút để khử khuẩn cho thịt.
  • Chuẩn bị nồi và 100 ml nước. Cho má heo đã làm sạch vào nồi. Đập dập 1 cây sả cùng 1 nhánh gừng, thái lát 1 củ hành tím, sau đó cho tất cả vào nồi cùng 1 thìa muối. Bắc nồi lên bếp và luộc trong vòng 20 phút.
  • Trong quá trình chờ má heo chín, bạn băm nhuyễn 3 cây sả, 2 quả ớt cùng 1 củ hành tím.
  • Làm hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa sa tế, 1 thìa tương ớt
  • Má heo sau khi luộc xong thì đem ngâm ngay vào thau nước đá cho thịt má heo được giòn và ngon hơn. Tiếp theo, đem má heo ra thái từng miếng mỏng.
  • Cho chảo lên bếp, sau đó cho vào chảo 3 thìa dầu ăn và cho sả băm, ớt băm, hành tím băm vào phi thơm. Cho phần má heo đã cắt mỏng vào và xào cho đến khi săn lại. Sau đó, cho phần nước sốt vào, xào đến khi nước gần cạn và có chất đặc sánh thì tắt bếp.

má heo xào sả ớt má heo làm món gì ngon

Ảnh : Sưu tầm

Thành phẩm:

Xem thêm: Cách nấu bún riêu mực khô thơm ngon, đơn giản tại nhà

Má heo xào sả ớt sau khi hoàn thành xong có mùi vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng thích miệng. Đặc biệt hương thơm của sả mang đến cho món ăn càng thêm mê hoặc. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm trắng, cũng rất thích hợp để làm món nhắm cho những cánh mày râu. Má heo xào sả ớt hứa hẹn mang đến cho bạn cùng mái ấm gia đình những thưởng thức vị giác đầy mê hoặc !

1.3. Cháo má heo

Cháo má heo là câu vấn đáp sau cuối cho câu hỏi “ Má heo làm món gì ngon ? ”. Cho những ai chưa biết, cháo má heo là một trong những món ăn cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe thể chất .

Nguyên liệu:

  • Đầu heo: 1/2 cái
  • Gạo: 100 gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Ngò rí, rau dăm, hành lá: 1 ít
  • Các gia vị thông dụng: muối, đường, hạt tiêu xay

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế

  • Sau khi mua thủ về, bạn chặt thành những cục xương nhỏ vừa ăn. Cạo sạch lông và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
  • Rau dăm, ngò rí, hành lá làm sạch, sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây lột vỏ, thái miếng

má he làm món gì ngon

Ảnh : Sưu tầm

Bước 2: Nấu cháo

  • Cho 100 gram gạo vào và rang cho đến khi gạo ngả màu vàng nhạt thì tắt bếp (việc rang gạo sẽ làm cho cháo thơm và ngon hơn).
  • Cho gạo vừa rang vào nồi rồi đổ thêm vào 2 lít nước. Bắc nồi lên bếp và đun với lửa lớn trong vòng 25-30 phút đến khi gạo nhừ. (Trong quá trình đun cháo, bạn nhớ chú ý dùng môi hớt lớp bọt nổi lên trên bề mặt cháo nhé).

Bước 3: Loại sạch chất bẩn phần xương má heo

  • Trong khi đợi gạo nhừ, bạn mang xương má heo đi luộc để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Đặt nồi lên bếp và nấu với lửa lớn cho đến khi nước sôi. Bạn để nước sôi thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, vớt xương ra và mang rửa sạch với nước.

Bước 4: Ninh cháo

  • Bạn cho phần xương heo đã sơ chế sạch và 1 củ hành tây đã thái làm đôi vào trong nồi cháo đang đun. Khuấy nhẹ nhàng và để hầm với lửa nhỏ trong khoảng 25 – 30 phút.
  • Sau 30 phút hầm xương, bạn nêm nếm gia vị như muối, mắm, đường, tiêu xay sao cho vừa miệng.
  • Tắt bếp và múc cháo ra tô. Cho hành lá, ngò rí, rau dăm vào tô và thưởng thức thôi.

cháo má heo

Ảnh : Sưu tầm

Thành phẩm:

Xem thêm: Cách nấu cháo vịt khoai môn

Cháo má heo sau khi triển khai xong có mùi vị vô cùng đậm đà. Những hạt gạo bung đều, mềm như, phần thịt xương má cũng nhừ tướp, rất thơm ngon. Món cháo này rất thích hợp để ăn giải cảm hay cũng rất tương thích cho trẻ nhỏ ăn trong bữa chính .

2. Cách chọn mua má heo ngon

  • Thông thường, má heo thường được bán theo nguyên thủ. Vì vậy, bạn có thể mua cả thủ về và lọc phần má ra để thuận tiện cho việc chế biến. Nếu không, bạn cũng có thể để cả phần thủ heo để nấu cũng rất ngon.
  • Không nên chọn phần thịt có vệt lạ trên da hay những phần thịt có mùi hôi. Bạn cũng không nên chọn những phần thịt bị nhớt trên bề mặt vì đây là thịt đã để lâu rồi.
  • Bạn nên chọn những phần thịt có màu tươi sáng và trắng hồng, vì đây là phần thịt mới mổ và đang còn tươi.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “Má heo làm món gì ngon”. Mong rằng với câu trả lời này, bạn sẽ có thể nấu những món ăn cực ngon với má heo cho gia đình và bạn bè nhé!

Xem thêm:

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Hướng dẫn ăn thực dưỡng số 7 Ohsawa của thầy Thích Tuệ Hải

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Cách nấu chè sắn dây ngon với đậu xanh thanh nhiệt, giải độc ngày hè – Ẩm Thực Việt

October 27, 2022

Cách nấu bún hải sản ngon để kinh doanh – Nồi nấu phở Quang Huy – Chia Sẻ Kiến Thức Điện Máy Việt Nam

October 27, 2022

Hướng dẫn cách nấu cháo nấm bào ngư cho bé đơn giản mà bổ dưỡng

October 27, 2022

Canh củ năng thịt heo món ăn thanh mát chống ngán sau Tết

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com