T6. Th6 7th, 2024

    Xin chào các bạn, chào mừng tất cả các bạn đến với kênh Đi cùng con TV. Bữa nay mình muốn chia sẻ với các bạn một công thức ngon lành – cách ngâm măng chua để nấu canh. Đặc biệt trong thời tiết se lạnh như này, chắc chắn món canh này sẽ làm ấm lòng và dễ dàng chuẩn bị.

    Cách Ngâm Măng Chua De Nấu Canh
    Cách Ngâm Măng Chua De Nấu Canh

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Một túi măng chua
    • Rau sống như rau húng chó và rau mùi
    • Gọt sạch rau răm, hành, tỏi ớt ngâm

    Các bước thực hiện

    1. Ngâm măng chua: Thái măng thành những miếng nhỏ, nấu chín với ít muối để giảm vị chua. Sau khi măng sôi, xả nước lạnh.
    2. Nấu tiết luộc: Lấy một nồi nước, đun sôi. Cho phần tiết luộc đã đông vào nước và luộc sôi thêm một lần nữa. Vớt bọt bẩn trên mặt tiết ra, rửa lại tiết cho sạch.
    3. Nấu nước canh: Cho nước xương vào nồi, thêm ớt xay, gừng đập dập và một chút gia vị. Tiếp theo, cho măng chua và tiết luộc đã luộc qua vào nồi.
    4. Thêm hành, rau răm và bỗng rượu để gia thêm hương vị. Khi nước canh sôi trở lại, tắt bếp và múc ra bát.
    5. Ngâm gạo và nấu cháo: Ngâm gạo, khi đã nở, cho gạo vào nồi nước luộc lòng. Nếu muốn ăn cháo lòng, bạn có thể tìm thêm thông tin trong video khác. Nước luộc còn lại sẽ được sử dụng làm nước cháo.
    6. Thêm hành khô vào cháo, nêm gia vị và chờ cháo sôi trở lại.
    7. Trong lúc đợi, thái hành lá, tía tô để ăn kèm. Rắc chút hạt tiêu lên và ăn nóng.

    Với công thức này, món canh măng chua và món cháo lòng tiết luộc sẽ có vị cay cay của ớt và gừng, vị thơm của lá răm và vị chua nhẹ của măng chua, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hy vọng các bạn sẽ yêu thích món canh này như mình. Nếu thích video này, hãy ấn đăng ký, like và chia sẻ để xem thêm nhiều video mới từ kênh của mình. Hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo. Chào và hẹn gặp lại!

    Cách Ngâm Măng Chua Để Nấu Canh

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *