T4. Th4 17th, 2024

    Trộn Cốm Dẹp là một món đặc sản ngon của Trà Vinh, dễ làm và được ưa thích bởi người dân nơi đây. Món ăn này không chỉ có vị ngọt thanh từ đường mà còn giòn béo từ cốm dẹp.

    Cách Trộn Cốm Dẹp
    Cách Trộn Cốm Dẹp

    Nguyên liệu

    • Cốm dẹp: tìm mua tại chợ hoặc quầy bán gạo.
    • Nửa trái dừa rám.
    • Nước dừa của trái dừa rám.
    • Nửa chén đường.
    • Chút muối.

    Cách làm

    1. Chuẩn bị cốm dẹp: sàn cốm dẹp để lọc bụi và những hạt xấu. Nếu có, sàn bằng rổ để có thể loại bỏ dễ dàng.

    2. Trộn cốm dẹp: cho cốm vào thau, thêm nửa trái dừa rám đã rắc nhỏ.

    3. Pha nước dừa: trong mỗi nửa chén đường, cho chút muối và nước vào, khuấy đều.

    4. Đổ nước dừa vào: vắt nước dừa nhẹ nhàng để cốm không bị quá nhão, sau đó cho từ từ vào thau trộn.

    5. Trộn đều: trộn đến khi cốm và dừa được pha trộn đều nhau. Đậy kín và để trên kệ trong khoảng một đến hai tiếng cho cốm nở ra và trở nên mềm mịn.

    6. Thêm dừa sợi: nếu có, thêm một ít dừa sợi lên trên món trộn để làm thêm hương vị.

    Bây giờ, bạn đã có món Cốm Dẹp ngon lành và dễ làm ngay tại nhà. Món ăn này vừa ngon mà còn mang đậm hương vị của Trà Vinh. Hãy thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!

    Để xem cách làm chi tiết và cập nhật thêm nhiều món ăn ngon khác, hãy theo dõi Kênh Alo Trà Vinh. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong video tiếp theo!

    Cách làm món Trộn Cốm Dẹp tại nhà

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *