CN. Th3 3rd, 2024

Vịt khìa là một món ăn thơm ngon, khiến ai cũng thích mê. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu vịt chao khoai môn để thưởng thức một món ăn độc đáo và đậm vị.

Cách Vịt Nấu Chao Khoai Môn
Cách Vịt Nấu Chao Khoai Môn

Nguyên Liệu:

  • 1,5 kg đến 2 kg vịt
  • Một ít hành, tỏi
  • Một quả dừa

Cách Nấu:

  1. Rửa vịt sạch và ngâm trong rượu gừng hoặc gừng tươi pha với ít rượu để khử mùi tanh của vịt.
  2. Rửa lại vịt thật sạch với nước.
  3. Tiếp theo, hãy ướp vịt bằng một hỗn hợp gồm 1/2 thìa cafe tiêu đen, 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1-2 thìa cafe bột ngọt, 4-5 thìa cafe đường cát, 3 thìa cà phê nước mắm, 6 thìa cà phê dầu màu điều và 3 thìa cafe rượu ngũ vị hương. Nếu không có rượu ngũ vị hương, bạn có thể thay thế bằng 1/3 thìa cafe bột ngủ vị hương.
  4. Ướp vịt trong hỗn hợp gia vị trên khoảng 30 phút hoặc lâu hơn nếu bạn muốn.
  5. Sau khi ướp, hãy áp chảo vịt với 6 canh dầu ăn và ít hành tỏi để thơm.
  6. Áp chảo vịt trong khoảng 5 phút trước khi lật lại.
  7. Mở lửa vừa và tiếp tục áp chảo vịt trong 5 phút nữa.
  8. Tiếp theo, hãy cho nước ướp vào và đậy nắp chảo trong khoảng 5-10 phút.
  9. Nấu vịt trong nước dừa đến khi nước cạn hoàn toàn.
  10. Thêm đường và ít bột ngọt để tạo hương vị đậm đà cho vịt.
  11. Khi nước cạn hết, tắt bếp và để vịt nguội trước khi chiên.
  12. Để có da giòn, hãy chiên vịt khi da đã nguội hoàn toàn.
  13. Vịt khìa có thể được thưởng thức kèm với dưa leo, cà chua hoặc rau sống. Bạn có thể ăn với bún, cơm, hoặc bánh bao.
  14. Cuối cùng, hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này và đừng quên đăng ký kênh của mình để xem thêm nhiều video hấp dẫn khác nhé!

Hãy thử nấu món vịt chao khoai môn này và trổ tài nấu nướng ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công và thưởng thức một bữa ăn thật ngon miệng!

Cách Nấu Vịt Chao Khoai Môn – Món Ăn Độc Đáo và Đậm Vị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *