T5. Th2 29th, 2024

Halloween đang đến gần, bạn đã có kế hoạch gì cho ngày này chưa? Halloween là một lễ hội đẹp đẽ, nhưng đối với nhiều người, đó là một lễ hội đáng sợ. Hôm nay, hãy cùng tôi đi vào nhà bếp để chúng ta cùng nấu một món ăn mang không khí Halloween, Canh Gà Bí Đỏ.

Canh Gà Bí đỏ
Canh Gà Bí đỏ

Chuẩn bị

  • 1 con gà đã được làm sạch, khoảng 1.2kg
  • 3 quả bí đỏ nhỏ
  • Một số loại thảo dược truyền thống như táo đỏ, hạt sen, cây kim ngân…
  • Hành tím, tỏi và củ cải đỏ
  • 2 muỗng canh gia vị, 1 muỗng canh đường

Đầu tiên, chúng ta sẽ ngâm các loại thảo dược Trung Quốc vào nước để chuẩn bị.

Tiếp theo, chúng ta sẽ ướp gà. Trộn đều 2 muỗng canh gia vị và 1 muỗng canh đường, sau đó ướp gà trong vòng 30 phút.

Bước tiếp theo, chúng ta sẽ tạo hình bí đỏ.

Cách làm

  1. Tiếp theo, chúng ta sẽ đun nước sôi trong một nồi lớn và cho gà vào nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, đặt gà sang một bát riêng để nguội.

  2. Trong khi đợi gà nguội, chúng ta sẽ hấp bí đỏ. Đặt các quả bí đỏ vào nồi hấp và hấp trong khoảng 15-20 phút, cho đến khi chúng mềm.

  3. Khi bí đỏ đã mềm, chúng ta sẽ gọt phần ruột bí đi và dùng đũa nghiền nhuyễn.

  4. Quay lại với bát chứa gà đã nguội, chúng ta sẽ lấy thịt gà ra khỏi xương và cắt thành những miếng nhỏ.

  5. Bây giờ, chúng ta sẽ đun sôi nước trong một nồi khác và cho hành, tỏi và củ cải đỏ vào nấu.

  6. Tiếp theo, chúng ta sẽ cho thảo dược Trung Quốc đã ngâm vào nồi và nấu trong khoảng 10 phút để tạo ra hương vị thơm ngon cho canh.

  7. Sau khi thảo dược đã hòa quyện hương vị vào nước, chúng ta sẽ cho bí đỏ đã nhuyễn vào nồi và đun sôi trong khoảng 5-10 phút nữa.

  8. Cuối cùng, chúng ta sẽ cho thịt gà đã cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều và nêm thêm gia vị nếu cần.

Canh Gà Bí Đỏ hoàn thành! Bạn có thể thưởng thức món canh này kèm với cơm trắng truyền thống hoặc bất kỳ loại mì nào mà bạn thích.

Tổng kết

Canh Gà Bí Đỏ không chỉ mang đến một món ăn ngon mà còn tạo cho bạn không khí Halloween đáng sợ. Hãy thử nấu món này và trở thành đầu bếp tài ba của bữa tiệc Halloween của bạn. Chúc bạn có một Halloween thú vị và bùng nổ!

Canh Gà Bí Đỏ: Món ăn vừa ngon vừa đáng sợ cho Halloween

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *