T3. Th3 5th, 2024

Xin chào mọi người! Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với các bạn công thức nấu canh sườn nấu chua thơm ngon. Đây là món ăn đậm chất Việt Nam.

Canh Sườn Nấu Chua
Canh Sườn Nấu Chua

Nguyên liệu và bước chuẩn bị

  • Một khúc sườn heo
  • Hành tây, tỏi, ớt, đường, bột ngọt, nước mắm và giấm
  • Nước sôi

Chuẩn bị sườn

  • Làm sạch và cắt sườn thành từng miếng nhỏ vừa
  • Rửa sạch sườn với nước sôi để loại bỏ mùi hôi
  • Tiếp theo, ta bắt đầu chuẩn bị gia vị

Gia vị

  • Băm nhuyễn hành tây, tỏi
  • Hành tây và tỏi làm cho món canh thêm mùi thơm ngon

Nấu canh sườn nấu chua

  • Đun sôi nước
  • Thả sườn vào nước sôi và luộc trong một thời gian ngắn để loại bỏ mùi hôi
  • Tiếp theo, ta sẽ rang hành tây và tỏi, sau đó cho gia vị vào nồi
  • Nước chua ngọt, đường, nước mắm
  • Khi nước sôi đặc lại, ta cho sườn vào nồi nấu thêm một lúc nữa
  • Khi sườn chuyển sang màu vàng, món canh sườn nấu chua đã hoàn thành

Bí quyết thành công

  • Lời khuyên đầu tiên là chọn sườn có thịt đầy đủ xung quanh xương
  • Cắt sườn thành các miếng vừa, để món canh có hình dạng đẹp và đồng đều khi nấu
  • Thêm gia vị theo tỷ lệ phù hợp để món canh không quá chua hay quá ngọt
  • Khi nấu canh, nên đun ở lửa vừa để sườn chín đều mà không bị cháy

Kết luận

Canh sườn nấu chua là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể nấu món canh này một cách dễ dàng tại nhà. Hương vị chua ngọt, thơm ngon của sườn heo làm món canh trở nên hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức canh này cùng với cơm hoặc nước mắm và rượu bia làm thêm hương vị. Chúc các bạn nấu thành công và thực phẩm ngon miệng!

Canh Sườn Nấu Chua: Món Ăn Đậm Chất Việt

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *