T5. Th4 18th, 2024

    Chan-bo-ham-sa

    Món chân bò hầm sả, món ăn gia đình nhà Kids Family giới thiệu đến các bạn hôm nay! Món ăn này vừa thơm ngon, lại rất dễ làm. Đuôi bò được chế biến trong nồi hầm cùng với sả thơm và các gia vị khác, cho ra một nồi nước hầm đậm đà và thơm lừng. Đây là món ăn rất hợp lúc cho mùa đông sắp tới cho gia đình của mình.

    Chân Bò Hầm Sả
    Chân Bò Hầm Sả

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Đuôi bò: 1kg
    • Sả: 3 cây
    • Nấm hương: 50g
    • Củ hành tím: 1 củ
    • Củ cải trắng và cà rốt: một ít
    • Hành, hoa hồi, gừng, quế: một ít
    • Muối: 1/2 thìa

    Cách làm

    1. Sơ chế thực phẩm:

      • Ngâm nấm hương trong nước nóng.
      • Thái sả thành 2 phần, một phần để hầm, một phần thái lát mỏng sào cùng đuôi bò.
      • Củ hành tím làm tương tự, 1 phần để cho vào nồi hầm, phần còn lại băm nhỏ sào cùng sả và đuôi bò.
      • Củ cải trắng và cà rốt cắt khúc vừa ăn.
      • Hành, hoa hồi, gừng và quế thái nhỏ.
    2. Phi thơm hành và sả thái nhỏ, sau đó cho hoa hồi, gừng và quế vào, sào cho thơm.

    3. Đặt đuôi bò vào, sào cùng rồi cho gia vị vào để ngấm ngáp.

    4. Kiểm tra lại gia vị trước khi cho vào nồi để hầm. Thêm 1/2 thìa muối nữa cho vừa khẩu vị gia đình.

    5. Cho những nguyên liệu còn lại vào nồi để hầm.

    6. Hầm trong 30 phút. Lưu ý, đuôi bò phải nhừ, nước hầm ngọt nhẹ và có mùi của sả. Bạn có thể cho nhiều sả để món đuôi bò không bị quá bé.

    Chan-bo-ham-sa

    Đó là cách làm món chân bò hầm sả thơm ngon và lôi cuốn này. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn này cùng gia đình vào những ngày se lạnh. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

    Đây là bài viết tham khảo từ bài viết gốc của nhà Kids Family.

    Món Chân Bò Hầm Sả: Một Món Ăn Gia Đình Thơm Ngon

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *