T5. Th6 13th, 2024

    Xin chào các bạn đã đến với Sai Gon Food. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm món chân giò heo hấp bia – một món ăn ngon và hấp dẫn trong gia đình. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Cùng khám phá ngay nhé!

    Chân Giò Hầm Bia
    Chân Giò Hầm Bia

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Giò heo: Chọn giò heo có thịt ngon, đã được thui trước để tiết kiệm thời gian.
    • Củ riềng, củ dền: Lựa chọn củ riềng tươi, không quá già cũng không quá non. Sử dụng sả cây, ớt cay, hành tím và tỏi củ để gia vị thêm hương vị.
    • Hành, rau thơm: Sắc màu và thơm ngon của hành và rau thơm sẽ là điểm nhấn cho món ăn.
    • Mắm tôm và cơm mẻ: Chọn mắm tôm xuất sứ từ Thanh Hoá, mang lại hương vị đặc biệt cho món giò heo. Cơm mẻ cần được lọc kỷ trước khi sử dụng.

    Bước tiếp theo

    1. Lóc xương giò heo: Rửa sạch giò heo sau khi đã được thui vàng. Chú ý tách riêng phần xương và thịt để tiện cho việc hấp.
    2. Chuẩn bị gia vị: Xay nhỏ củ riềng, hành, tỏi và sả cây. Tiếp theo, cho gia vị vào một cái cối để xay nhuyễn. Thêm bột nêm, đường, muối và 2/3 vá nhỏ nước mắm.
    3. Tiếp tục xay gia vị: Khi gia vị đã được xay nhuyễn, thêm mắm tôm và 2/3 vá nhỏ cơm mẻ.
    4. Ướp giò heo: Bóp giò heo với gia vị, để trong khoảng 30 phút để thịt thấm đều.
    5. Hấp giò heo: Đặt giò heo trong xửng hấp và hấp trong khoảng 40 phút. Kiểm tra thịt đã chín và mềm.
    6. Khoanh vùng phần gia vị: Dành phần nước để ướp giò heo, phần xác để dùng làm nước dùng cho các món khác.
    7. Cắt mỏng miếng giò heo: Cắt giò heo thành miếng mỏng và sắp lên mẹt gọn gàng và đẹp mắt.

    Kết luận

    Chân giò heo hấp bia là một món ăn ngon và hấp dẫn trong gia đình. Với cách làm đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể nấu món này để thưởng thức cùng gia đình. Đừng quên đăng ký để nhận thông báo về các video mới miễn phí của chúng tôi. Chúc bạn có những bữa ăn ngon và những ngày cuối tuần vui vẻ!

    Chân Giò Hầm Bia – Một Món Ăn Hấp Dẫn Trong Gia Đình

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *