T5. Th4 18th, 2024

    Chào mừng các bạn quay trở lại với kênh Bếp Hạnh Phúc! Hôm nay chúng ta sẽ tiếp tục trong series các món nấu với món cháo gà thơm ngon. Cháo gà nấm rơm là một món ăn truyền thống rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh. Món cháo gà này kết hợp cùng gỏi trộn da giòn thấm vị sốt thần thánh cùng gà luộc, tạo cảm giác kích thích vị giác của bạn.

    Cháo Gà Nấm Rơm
    Cháo Gà Nấm Rơm

    Nguyên liệu

    • 1 con gà to, khoảng 2kg
    • Muối, chanh, gừng, củ hành tím, mỡ gà, nấm hương
    • Rau mùi, hành lá, tỏi, hành tím
    • Gạo, muối, mì chính, sốt chấm thần thánh
    • Rau răm, ớt, thịt gà, tỏi băm

    Cách làm

    1. Sơ chế gà: Rửa gà sạch, chà muối chanh bên ngoài và rửa lại với nước. Luộc gà trong nước nóng khoảng 15-20 phút cho đến khi chín.
    2. Sơ chế nguyên liệu: Thái hành hoa, băm nhỏ tỏi và hành tím, thái nhỏ rau mùi và nấm hương.
    3. Xào gạo: Trán mỡ gà, lấy mỡ để xào gạo. Sau đó, cho gạo đã vớt ra từ nước luộc vào chảo và xào khoảng 6 phút.
    4. Xé thịt gà: Cắt lấy hai cánh và bẹ đùi để làm một đĩa gà luộc. Xé nhỏ phần thịt và ức để làm món nộm gà.
    5. Nấu cháo: Đun nóng mỡ gà, xào hành tím, sau đó cho nấm hương vào xào thêm một chút muối và mì chính. Rồi đổ vào nồi cháo và nấu khoảng 30 phút.
    6. Trộn nộm gà: Thái nhỏ rau răm, thái ớt thành sợi và trộn đều cùng thịt gà, sốt chấm và tỏi băm.
    7. Hoàn thành: Cho ra đĩa và rắc hành phi lên là xong.

    Vậy là món cháo gà nấm rơm đã sẵn sàng để thưởng thức. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng và thú vị bên gia đình vào dịp cuối tuần. Hẹn gặp lại trong video tiếp theo!

    Image

    Nấu Cháo Gà Nấm Rơm: Tuyệt Phẩm Ăn Ngon, Bổ Dưỡng

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *