CN. Th6 9th, 2024

    Xin chào mọi người!

    Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món chè cốm hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng cho mùa hè nóng bức. Chè cốm hạt sen là một món tráng miệng phổ biến, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và độ giòn của hạt sen. Đặc biệt, đây cũng là một món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe.

    Chè Cốm Hạt Sen
    Chè Cốm Hạt Sen

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 100g đường
    • 100ml nước
    • 100g vỏ bưởi trắng
    • 25g muối
    • 400ml nước cốt dừa
    • 100g đậu xanh
    • 50g bột bắp
    • 200g đường đậu phộng
    • 700ml nước
    • 5 lá lá dứa
    • 50g bột năng

    Cách làm chè cốm hạt sen

    1. Làm vỏ bưởi trắng: Rửa sạch và cắt vỏ bưởi thành các miếng nhỏ. Cho vỏ bưởi vào nước sôi trong 30 phút để loại bỏ mùi đắng. Sau đó, rửa vỏ bưởi lại bằng nước lạnh và vắt ráo.

    2. Làm đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước khoảng 2 giờ. Sau đó, tiến hành hấp đậu xanh trong khoảng 10-12 phút cho đến khi đậu xanh chín mềm.

    3. Làm nước cốt dừa: Trộn đều nước cốt dừa, đường, muối và bột bắp. Đun nóng hỗn hợp này cho đến khi sôi. Sau đó, tắt bếp và để nguội.

    4. Làm các thành phần khác: Trong một nồi khác, trộn đường đậu phộng và nước, sau đó đun cho đến khi đường tan. Sau khi đường tan, loại bỏ lá dứa và cho vỏ bưởi đã làm sẵn và đậu xanh vào nồi. Khuấy đều trong khoảng 20-30 giây.

    5. Thêm bột năng: Trộn bột năng với nước cho đến khi bột tan hoàn toàn trong nước. Sau đó, thêm bột năng vào nồi chè dần dần và khuấy đều. Nấu khoảng 20-30 giây nữa rồi tắt bếp.

    6. Chăm sóc và thưởng thức chè cốm hạt sen: Cho chè cốm hạt sen vào hỗn hợp nước đá để làm nguội. Khi chè cốm hạt sen nguội, bạn có thể thêm một chút hương vị bổ sung nếu muốn. Sau đó, chè cốm hạt sen đã sẵn sàng để thưởng thức.

    Chè cốm hạt sen là một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho mùa hè nóng bức. Hương vị thơm ngon của vỏ bưởi, đậu xanh và nước cốt dừa sẽ làm bạn thích thú. Đảm bảo bạn làm theo các bước trên để có một ly chè cốm hạt sen hoàn hảo.

    Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại bình luận bên dưới. Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè cốm hạt sen thơm ngon này!

    che_com_hat_sen

    Chè Cốm Hạt Sen: Một Món Tráng Miệng Thơm Ngon Cho Mùa Hè

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *