T5. Th4 18th, 2024

    Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực!
    Trong những ngày mưa giữa hè oi bức, nếu bạn đang tìm kiếm món canh mát mẻ, hấp dẫn thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách nấu canh chua cá với dọc mùng.

    Dọc Mùng Nấu Canh Chua
    Dọc Mùng Nấu Canh Chua

    Chuẩn bị nguyên liệu

    Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    • Cá diêu hồng tươi ngon
    • Dọc mùng tươi mọc tự nhiên
    • Rau ngổ
    • Mùi tàu
    • Mẻ chua tự ủ
    • Gia vị: hạt nêm, muối

    Cách nấu canh chua cá với dọc mùng

    1. Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị cá diêu hồng. Tước lớp vỏ bên ngoài của dọc mùng, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ. Rửa sạch dọc mùng và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ cặn bẩn.
    2. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị nước dùng. Cho mẻ chua tự ủ vào nước sôi, rồi lọc qua rây lấy phần nước.
    3. Sau đó, chúng ta tiếp tục nấu canh. Cho dọc mùng đã ngâm vào nồi nước đã đun sôi. Khi dọc mùng chín mềm, thêm cá diêu hồng đã rán vào nồi.
    4. Tiếp theo, nêm gia vị vào canh để tăng hương vị. Hạt nêm và muối sẽ giúp canh ngon ngọt hơn.
    5. Cuối cùng, thêm rau ngổ và mùi tàu vào canh để làm tăng sự tươi mát và hấp dẫn. Khi rau đã chín, tắt bếp và thưởng thức canh chua cá thơm ngon.

    Kết

    Canh chua cá với dọc mùng là một món ăn ngon, mát lành cho những ngày hè oi bức. Bạn có thể thưởng thức canh này mỗi khi trời nóng hay mưa, vẫn rất thú vị. Hãy thử nấu và trải nghiệm món canh chua cá độc đáo này nhé!

    Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này! Nếu bạn thích nội dung, hãy đăng ký kênh của chúng tôi để theo dõi thêm nhiều video hấp dẫn khác. Chúc các bạn sức khỏe và bình an!

    Mách bạn cách nấu canh chua cá với dọc mùng

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *