T5. Th6 20th, 2024

    Nhắc đến món ăn truyền thống của miền Nam, không thể không nhắc đến món Gà Nấu Lá Giang đậm đà mà bổ dưỡng. Món ăn này sẽ mang đến một trải nghiệm mới và thú vị cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng tôi khám phá cách làm món Gà Nấu Lá Giang thật đơn giản và ngon miệng.

    Gà Nấu Lá Giang ăn Bún
    Gà Nấu Lá Giang ăn Bún

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 con gà ta
    • Muối, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, sa tế, hành củ, tỏi, gừng, riềng
    • Rau muống, lá chanh, nấm dai, nấm kim chi, rau má, lá giang
    • Bún

    Bước 1: Chuẩn bị gà

    Gà ta sau khi tách cổ ra, bạn ướp muối, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, sa tế, hành củ, tỏi, gừng, riềng và trộn đều. Bắc lên bếp xào sơ cho thịt săn chắc.

    Bước 2: Nấu lẩu

    Đổ nước sôi vào nồi gà vừa xào và để nồi lẩu nấu trong khi chờ thịt gà chín.

    Bước 3: Chuẩn bị rau ăn kèm

    • Lặt rau muống và rửa sạch. Chọn rau muống dây để đảm bảo rau sẽ dai và giòn hơn.
    • Xắt lá chanh thành sợi mỏng để làm gia vị.
    • Chuẩn bị nấm dai và nấm kim chi.
    • Cắt bỏ phần gốc của nấm và rửa sạch.
    • Chọn rau má có lá nhỏ để bữa ăn thêm hấp dẫn.
    • Đặc biệt, không thể thiếu lá giang để tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn.
    • Trước khi nấu, hãy xé lá giang để mang đến hương vị chua mát.

    Bước 4: Thêm gia vị cho lẩu

    Đổ nước gà sôi vào nồi lẩu và thêm lá giang, lá chanh xắt sợi để tăng thêm mùi thơm. Đậu vàng, cải rổ hay các loại rau kèm khác như rau má, nấm, rau muống, lá chanh cũng làm món lẩu thêm phong phú và hấp dẫn hơn.

    Bước 5: Thưởng thức món Gà Nấu Lá Giang

    Bạn có thể ăn món Gà Nấu Lá Giang kèm với bún thơm ngon. Chắc chắn rằng bữa ăn sẽ thêm phần trọn vẹn và ngon miệng.

    Từ việc ướp thịt gà đến việc chế biến rau ăn kèm, món Gà Nấu Lá Giang không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Chính vì thế, món ăn này xứng đáng được thử và trở thành một trong những món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn thật ngon miệng!

    Món Gà Nấu Lá Giang Thêm Hương Vị Mới

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *