T6. Th3 1st, 2024

Xin chào các bạn nha! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện món gân bò hầm khoai tây. Món ăn này rất ngon và dễ dàng làm tại nhà. Hãy cùng xem clip hướng dẫn để biết cách làm nhé!

Gân Bò Hầm Khoai Tây
Gân Bò Hầm Khoai Tây

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đuôi bò khoảng 1kg
  • 10 cây sả
  • 2 củ cải trắng
  • 1 củ hành tây
  • Gừng
  • Vỏ quế
  • Bông hoa hồi
  • 3 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • Bột cà ri, bột ớt
  • 1 cây sả
  • 2 trái ớt

Hướng dẫn chuẩn bị

  1. Chuẩn bị đuôi bò: Rửa sạch và cắt khoanh để nấu chín hơn.
  2. Chuẩn bị sả: Lột vỏ, rửa sạch và đập dập để hầm cho thơm.
  3. Sơ chế củ cải: Gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 1cm.
  4. Sơ chế hành tím: Băm nhỏ.
  5. Sơ chế gừng: Cắt lát và đập dập.
  6. Chuẩn bị gia vị: Bột cà ri, bột ớt, tỏi băm, hành tím băm, sả băm.

Cách thực hiện

  1. Trụng đuôi bò: Bỏ đuôi bò vào nước sôi cùng với gừng, hành tây và 1/2 củ cải trắng.
  2. Xào đuôi bò: Xào nhanh để đuôi bò tan gia vị và thấm đều.
  3. Hầm đuôi bò: Thêm nước và hầm đuôi bò cho đến khi thịt chín.
  4. Làm nước chấm: Giã nhuyễn hành tím, sả và vắt chanh.
  5. Thưởng thức: Món gân bò hầm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bia và nước chấm.

Đó! Món gân bò hầm khoai tây đã hoàn thành. Đây là một món ăn thú vị cho cuối tuần. Hãy thử làm và trải nghiệm hương vị độc đáo của nó. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Nguồn: Video

Gân Bò Hầm Khoai Tây – Món ăn ngon cho cuối tuần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *