Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

3 Cách Nấu Cháo Hàu Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Bạn đang đọc: 3 Cách Nấu Cháo Hàu Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

5/5 – ( 3 bầu chọn )

Cháo hàu là món cháo vô cùng dinh dưỡng được mang đến nhờ nguyên liệu hải sải là hàu. Bài viết hôm nay, Sendaiviet.com sẽ hướng dẫn bạn 3 cách nấu cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng mà lại vô cùng đơn giãn. Xuống bếp trổ tài cho cả nhà nào.

1. Hướng dẫn cách nấu cháo hàu sữa ngon bổ dưỡng

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo hàu

  • Gạo tẻ 300 g
  • Gạo nếp 25 g
  • Hàu sữa 5 kg
  • Boa rô hoặc hành lá 200 g
  • Ớt tươi 2 tráiTiêu xay 5 g
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

1.2 Cách nấu cháo hàu ngon

  • Sơ chế nguyên liệu

+ Thực hiện cắt nhuyễn hành boa rô. Phần đầu trắng cọng boa rô để phi thơm, phần lá xanh để rắc mặt cháo khi ăn .
+ Hàu bạn ngâm bằng nước muối pha loãng với nước cốt chanh hoặc giấm. Cách này sẽ giúp hàu sạch và loại bớt cặn bẩn. Sau đó tách vỏ lấy thịt rồi để ráo cho ráo nước .
+ Gạo tẻ vo qua với nước sạch rồi cho lên chảo rang vàng, thơm. Tiếp theo, ớt tươi bạn dùng dao cắt lát mỏng mảnh .

  • Xào hàu

+ Cho 20 ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho thêm hành boa rô cắt nhuyễn vào phi thơm. Sau đó vớt hành boa rô ra để riêng .
+ Tiếp theo, cho hàu sữa vào xào cùng với 20 ml nước mắm, 5 gr muối, 10 gr hạt nêm, 5 gr đường, 5 gr tiêu xay xào chín tới, tắt nhà bếp .

  • Nấu cháo

+ Cho gạo tẻ đã rang vào nồi, thêm khoảng chừng 4 lít nước và 50 ml dầu ăn đã phi qua hành tỏi vào nấu đến khi thấy hạt gạo nở bung như cánh hoa .
+ Khi cháo đã nở, cho hết hàu sữa đã xào và nêm lại gia vị vào nồi cháo cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng chừng 5 – 7 phút cho cháo vừa sôi lại rồi tắt nhà bếp .

  • Hoàn thành

Múc cháo ra một tô riêng, trang trí lên bề mặt bằng một chút ít hành boa rô cắt nhuyễn, ớt cắt lát, tiêu xay cùng một chút ít hành phi là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .
Cháo hàu sữaCháo hàu sữa

2. Hướng dẫn cách làm cháo hàu đậu xanh

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 – 6 con hàu sữa
  • 30g Đậu xanh
  • 1 bát gạo tẻ;
  • ¼ bát gạo nếp;
  • 1 củ hành tím;
  • Hành lá, rau răm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, đường.

2.2 Nấu cháo hàu đậu xanh

  • Sơ chế nguyên liệu

+ Rửa sạch hàu bằng muối pha loãng, sau đó để ráo nước;

Xem thêm: Cách nấu rau câu sợi khô – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

+ Đậu xanh ngâm khoảng chừng 4 tiếng đồng hồ đeo tay .
+ Hành lá, rau răm rửa sạch, băm nhuyễn ;
+ Giã nhỏ hành tím .

  • Nấu cháo

+ Vo sạch gạo, đậu xanh rồi cho vào nồi nấu thành cháo cho đến khi cháo chín, nở bung. Nêm nếm gia vị vừa ăn .
+ Xào hàu sữa : Cho hành tím vào chảo, thêm chút dầu ăn rồi phi giòn. Cho hàu vào xào, thêm hạt nêm, mắm, tiêu rồi hòn đảo đến khi hàu chín, dậy mùi thơm .
+ Múc cháo ra bát, thêm hàu đã xào chín lên phía trên cùng hành phi, rau răm, hành lá, hạt tiêu .
Cháo hàu đậu xanhCháo hàu đậu xanh

3. Hướng dẫn nấu cháo hàu hạt sen

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo hàu hạt sen

  • Gạo tẻ 200 g
  • Gạo nếp 50 g
  • Hàu sống 600 g
  • Hạt sen 20 g
  • Nấm rơm 20 g
  • Cà rốt 1 củ
  • Hành tím 1 củ
  • Rau răm, hành lá
  • Tiêu xay 5 grỚt tươi 2 trái
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

3.2 Cách nấu cháo hàu thơm ngon

  • Sơ chế nguyên liệu

+ Trộn chung gạo nếp và gạo tẻ với nhau sau đó vo sạch. Ngâm trong khoảng chừng thời hạn từ 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm. Cách làm này sẽ giúp tiết kiệm chi phí thời hạn nấu, gạo sẽ nhanh chín hơn .
+ Tiếp theo, hạt sen sau khi mua về thì bạn đem tách vỏ và vô hiệu nhân sen sau đó đem rửa sạch với nước rồi để sang một bên cho đến khi ráo nước .
+ Hàu rửa sạch rồi lấy riêng thịt ra rồi đem thái nhỏ, sau đó cho vào một bát nhỏ .
+ Rau răm, hành lá và ớt tươi bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ, rau răm và hành lá bạn đem nhặt ngọn, thái khúc nhỏ còn cà rốt thì đem gọt vỏ rồi thái hạt lựu .
+ Nấm rơm khi mua về nhớ rửa sạch và vô hiệu phần chân gốc sau đó ngâm với hỗn hợp nước muối trong khoảng chừng từ 5-7 phút thì lấy ra và cắt đôi .

  • Nấu cháo

+ Lấy gạo đã chuẩn bị sẵn sàng ở trên cho vào nồi, sau đó cho thêm hạt sen, nước dùng xương, cà rốt thái hạt lựu vào nồi và đun sôi. Sau khi cháo đã mở màn chín thì bật nhỏ lửa để ninh cho cháo nhừ .
+ Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 50 ml dầu ăn sau đó phi thơm hành khô. Khi đã có mùi thơm, bạn cho thêm 20 ml nước mắm vào chảo cùng với hàu và nấm rơm sau đó xào nhỏ lửa cho đến khi chín .
+ Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho hàu xào vào và liên tục ninh nhỏ lửa trong thời hạn khoảng chừng 10 phút thì tắt nhà bếp. Bây giờ bạn hãy nêm thêm gia vị cho vừa ăn .
+ Sau đó múc cháo ra tô, rắc thêm một chút ít hành lá, tiêu xay, ớt tươi và rau răm thái nhỏ là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi .

  • Thành phẩm

Hương thơm của gạo nếp và gạo tẻ dịu nhẹ, hàu sữa tươi ngon thấm đều gia vị cùng với mùi vị của hành phi, tiêu xay và ớt đã tạo nên hương vị đậm đà của món ăn.

Xem thêm: Cách Làm Lẩu Cá Dứa Măng Chua Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà

Cháo hào hạt senCháo hào hạt sen

4. Cách để chọn hàu tươi ngon nấu cháo

  • Chọn hàu có phần chóp, như vậy hàu sẽ nhiều thịt hơn. Chọn hàu có lớp vỏ của chúng luôn khép chặt. Khi tách hàu ra phần thịt hàu bám chắc vào vỏ, lấp đầy lớp vỏ, đồng thời chứa nhiều nước biển.
  • Không nên chọn mua những con hàu có trứng, vì khi đó thịt hàu sẽ bị đắng. Hạn chế mua những con hàu khi gõ không nghe tiếng động bên trong, đó có thể là những con hàu đã bị chết.
  • Với hàu nhỏ, hãy lựa những con hàu có chiều dài ngắn, mình tròn, vỏ nhô, bầu, hạn chế chọn hàu mình dẹp. Lắc nhẹ, thấy nặng, chắc, không cảm thấy rỗng là những con hàu cực kì béo, mập, căng sữa.

Cách chọn hàu tươi ngonCách chọn hàu tươi ngon

Bỏ túi 3 cách nấu cháo hàu, sẽ giúp bạn đa dạng thêm cách chế biến nguyên liệu bổ dưỡng này rồi. Sen Đại Việt chúc bạn thành công với món cháo thơm ngon này nhé.

>>> Tìm hiểu thêm: 4 Cách Nấu Cháo Hạt Sen Dinh Dưỡng Ngon Cho Cả Nhà

Sen Đại Việt – Sen của Người Việt

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Khóa Học Nghiệp Vụ Bếp Hàn Chuyên Nghiệp - DTBTAAu

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Cách nấu gạo lứt ngon đúng chuẩn bằng nồi cơm điện

October 27, 2022

Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm

October 27, 2022

Thịt thỏ làm món gì ngon? Tổng hợp 10 món ngon từ thịt thỏ hấp dẫn

October 27, 2022

Cách nấu bún thịt chó ngon cho cả nhà thưởng thức thay đổi bữa ăn tuyệt

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Bỏ túi bí kíp cách luộc vịt ngon, mềm, ngọt thịt, không bị hôi

October 27, 2022

Công thức nấu lẩu cua đồng bánh đa Hải Phòng đậm đà xứ cảng

October 27, 2022

Hướng dẫn cách nấu món canh gà hầm sâm ( 삼계탕)

October 27, 2022

Cách làm sữa bí đỏ cho bé đơn giản nhưng ngon tuyệt • Hello Bacsi

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com