CN. Th3 3rd, 2024

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng. Với hương vị thơm ngon của thịt bò và sự tươi mát của rau sống, món này sẽ khiến bạn thích thú và hứng khởi cho ngày mới. Hãy cùng tìm hiểu cách làm lẩu đuôi bò ngay sau đây.

Làm Lẩu đuôi Bò
Làm Lẩu đuôi Bò

Nguyên Liệu

  • 1kg đuôi bò
  • 1kg củ sen
  • 1kg khoai mỡ
  • Rau sống tùy ý
  • Đậu phụng muối tẩm mắm
  • Ớt tươi
  • Gia vị: hành, tỏi, ớt bột, tiêu, dầu mè, muối, đường, nước mắm

Cách Làm

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch đuôi bò, củ sen, khoai mỡ và rau sống. Hành, tỏi, ớt tươi được băm nhỏ.

  2. Marinate đuôi bò: Trộn đuôi bò với hành, tỏi, ớt bột, tiêu, dầu mè, muối, đường, nước mắm. Để ướp trong 1 giờ.

  3. Xào thơm hành tỏi: Phi thơm hành, tỏi, ớt tươi và gia vị như tỏi, gừng, sả.

  4. Xào thịt: Cho đuôi bò vào xào kỹ lại với hành tỏi đã xào.

  5. Đun sôi nước: Thêm nước vào nồi, sau đó cho đuôi bò đã xào vào nấu trong nước sôi.

  6. Thêm củ sen: Cắt củ sen thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi với đuôi bò.

  7. Thêm khoai mỡ: Cắt khoai mỡ thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi.

  8. Nêm gia vị: Thêm gia vị như muối, đường, nước mắm để tạo nên hương vị đậm đà.

  9. Làm mắm nước: Trộn chung mắm tương chua, tỏi băm, sả và ớt bột. Đun sôi lên và thêm đường để hòa tan.

  10. Hoàn thành: Khi củ sen và khoai mỡ đã chín mềm, lẩu đuôi bò đã sẵn sàng để thưởng thức. Trang trí món ăn với rau sống và đậu phụng muối tẩm mắm.

Chúc các bạn có bữa sáng ngon miệng và tràn đầy năng lượng với món lẩu đuôi bò thơm ngon này!

Lẩu đuôi bò

Lẩu Đuôi Bò: Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *