T2. Th7 22nd, 2024

    Xin chào các bạn thân yêu! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một món ăn ngon đến từ Miền Tây Việt Nam – Lẩu Gà Chua Cay. Món ăn này không chỉ thích hợp cho bữa tiệc gia đình mà còn làm say mê mọi thực khách.

    Lẩu Gà Chua Cay
    Lẩu Gà Chua Cay

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1/2 con gà trống (khoảng 3.3kg)
    • 30gr ớt xanh
    • 1 muỗng canh hành tím băm
    • 1 muỗng canh tỏi băm
    • 10gr gừng cắt lát
    • 1 củ hành tây
    • 3 gốc sả
    • 1 trái bắp
    • Một ít lá chanh, ngò gai, hành lá
    • 500gr xương heo
    • Rau muống, nấm
    • 1 muỗng cà phê muối

    Cách làm Lẩu Gà Chua Cay

    1. Chần xương heo để làm sạch và thơm hơn. Rửa sạch và để khô.
    2. Ướp gà với muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hành tím và dầu thực vật. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút.
    3. Cắt nấm và đùi gà thành các phần nhỏ. Cắt hành lá và ngò gai thành khúc.
    4. Trong một chảo, thêm dầu thực vật, tỏi băm, gừng và xào cho thơm. Tiếp theo, thêm sả cắt khúc và ít trái ớt. Khi mùi thơm lan tỏa, thêm thịt gà vào chảo và xào trong khoảng 5 phút.
    5. Đổ thịt gà và lá chanh vào nồi chứa nước dùng xương. Hầm gà trong khoảng 1 giờ để nó mềm và thấm đều gia vị.
    6. Sau khi hầm, thêm đường phèn vào và khuấy đều. Món lẩu gà chua cay đã sẵn sàng để thưởng thức.

    Kết

    Vậy là món Lẩu Gà Chua Cay đã hoàn thành. Hãy thưởng thức cùng gia đình bạn và cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này. Đừng quên thêm ớt vào nồi để tăng thêm hương vị và thú vị cho bữa ăn của bạn.

    Để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn thú vị khác, hãy đăng ký kênh của tôi. Chúc các bạn ngon miệng và hẹn gặp trong video tiếp theo!

    Lẩu Gà Chua Cay: Món ngon Miền Tây Việt Nam

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *