T5. Th4 18th, 2024

    Lẩu gà lá giang là một món ăn thú vị từ miền Tây. Trong món ăn này, chúng ta sẽ kết hợp gà tươi ngon với các loại rau quả như rau quế, ngò gai, cải bắp, bắp chuối, rau muống. Các loại rau này sẽ được nhúng vào nước lẩu nóng hổi, mang lại hương vị tuyệt vời.

    Rau lá giang dùng trong món ăn này thuộc loại thân dây leo, chúng ta chỉ sử dụng phần lá của cây. Vậy hãy cùng nhau làm món lẩu gà lá giang ngon lành nhé!

    Lau Ga La Giang
    Lau Ga La Giang

    Nguyên liệu:

    • 500g gà (đã làm sẵn)
    • Rau quế, ngò gai, cải bắp, bắp chuối, rau muống (tùy chọn)
    • 2 muỗng cafe nước mắm
    • 2 muỗng cafe bột ngọt
    • 2 muỗng cafe muối
    • 1 muỗng canh đường cát
    • 3 tép tỏi băm nhuyễn
    • 1 củ hành tím băm nhuyễn
    • Muối, đường, nước mắm (theo khẩu vị)
    • Sả cây và sả băm (tùy chọn)
    • 1600 ml nước lọc

    Cách làm:

    1. Đầu tiên, chúng ta sẽ xào sả cây để mang lại mùi thơm. Sau đó, xào thịt gà để loại bỏ mùi tanh.
    2. Tiếp theo, chúng ta sẽ nêm gia vị vào nồi lẩu. Thêm nước mắm, bột ngọt, muối, đường, và một chút nước lạnh vào nồi. Đun nồi lẩu với lửa lớn trong khoảng 10-15 phút cho thịt gà mềm.
    3. Vò nát lá giang để lấy nước chua. Sau đó, thêm lá giang vào nồi lẩu và nêm nếm lại một lần nữa.
    4. Khi lá giang đã chín và thịt gà đã mềm, bạn có thể dừng quá trình nấu nước lẩu.
    5. Cuối cùng, thưởng thức món lẩu gà lá giang ngon lành cùng bạn bè và người thân.

    Chúc các bạn có một bữa ăn thú vị và vui vẻ!

    Lẩu Gà Lá Giang: Món ăn hấp dẫn cho mùa đông

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *