T3. Th3 5th, 2024

Xin chào các bạn yêu thích nấu ăn! Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm canh chua thơm ngon tại nhà. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có một món canh chua hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Me Nấu Canh Chua
Me Nấu Canh Chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm canh chua, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • 1/2 kg cá, thảm hay tôm tươi
  • 1/2 quả ớt hiểm, 1 quả ớt chuông đỏ
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả bưởi lùn
  • 1 quả tắc
  • 1 quả chanh
  • Gia vị: muối, đường, nước mắm, hành lá, ngò rí, rau diếp và rau thơm theo sở thích.

Hướng dẫn làm canh chua

  1. Cắt cá hoặc thảm thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn dùng tôm, lột vỏ và giữ lại đuôi tôm.
  2. Rửa sạch cá hoặc tôm với nước muối để loại bỏ mùi hôi.
  3. Cắt ớt hiểm và ớt chuông thành từng đoạn nhỏ, cà chua và tắc cũng cắt nhỏ tương tự.
  4. Bưởi lùn cắt thành từng đoạn và tách thành từng miếng nhỏ.
  5. Lấy một nửa quả chanh vắt nước.
  6. Cho nước vào nồi và đun nóng. Khi nước sôi, thả cá hoặc tôm vào nồi.
  7. Khi cá hoặc tôm chín, tiếp tục thả cà chua và tắc vào nồi.
  8. Nêm gia vị theo khẩu vị của bạn, đảm bảo canh có vị chua, ngọt, mặn và cay đúng hương vị canh chua truyền thống.
  9. Khi canh sôi lên, thả bưởi lùn và ớt vào nồi, đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
  10. Tắt bếp và cho rau diếp và rau thơm vào canh.

Một số lưu ý

  • Lựa chọn cá tươi ngon và rõ mùi, tránh chọn cá có mùi hôi hoặc da mờ nhợt.
  • Nêm gia vị thật nhẹ nhàng và cẩn thận, để canh chua giữ được hương vị tự nhiên và tươi mát.
  • Khi thả bưởi lùn vào canh, hãy chú ý không đun quá lâu để bưởi không bị mất vị giòn đặc trưng.

Kết luận

Sau khi làm theo hướng dẫn trên, bạn đã sẵn sàng thưởng thức món canh chua thơm ngon của mình. Món canh này không chỉ có hương vị độc đáo mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy thử nấu canh chua và chia sẻ với gia đình và bạn bè những khoảnh khắc ngon miệng và ấm cúng nhé!

canh chua

Học cách nấu canh chua ngon lành tại nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *