CN. Th3 3rd, 2024

Canh cua là món ăn truyền thống rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Một trong những phiên bản độc đáo và ngon miệng của canh cua là canh cua rau đay. Canh được làm từ cua tươi ngon kết hợp với rau đay tươi mát, tạo nên một món canh đậm đà vị ngon đến từ biển cả. Hãy cùng Bếp Nhà Mình khám phá công thức nấu canh cua rau đay ngay sau đây!

Nấu Canh Cua Rau đay
Nấu Canh Cua Rau đay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cua tươi: Bạn có thể chọn cua đồng hoặc cua biển tuỳ theo sở thích. Đảm bảo cua tươi, sạch và không có mùi hôi.
  • Rau đay: Lựa chọn rau đay tươi mát, lá xanh và thân non.
  • Gia vị: Muối, tỏi, ớt, đường, dấm, mắm nêm.
  • Cơm: Để kết hợp với canh.

Bước tiếp theo chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện công thức nấu canh cua rau đay:

Cách nấu canh cua rau đay

  1. Tạo nước lèo: Đun nước sôi, cho cua vào nấu chín và lấy cua ra. Sử dụng nước cua để tạo nước lèo.
  2. Chiên tỏi ớt: Phi tỏi và ớt với dầu ăn cho thơm, sau đó cho nước lèo vào và đun sôi.
  3. Thêm rau đay: Cho rau đay vào nồi, đun sôi trong một khoảng thời gian ngắn để rau không bị chín quá mềm.
  4. Nêm gia vị: Thêm muối, đường, dấm, mắm nêm theo khẩu vị của gia đình.
  5. Thêm cua: Cho cua đã luộc vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu thấm đều vị.
  6. Thêm ớt: Nếu bạn thích món canh cay, có thể thêm ớt cắt nhỏ vào nồi để tăng hương vị.

Canh cua rau đay đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy dọn bàn và thưởng thức món canh cua rau đay thơm ngon cùng gia đình.

Kết

Canh cua rau đay không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Canh có chứa nhiều chất dinh dưỡng từ cua và rau đay, giúp cải thiện sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử nấu canh cua rau đay cho bữa cơm gia đình thêm đặc biệt và ý nghĩa.

Nấu Canh Cua Rau Đay: Món ngon dễ làm, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *