T6. Th7 19th, 2024

    Xin chào cả nhà! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu Canh Mướp đắng thơm ngon. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Hãy cùng mình bắt đầu!

    Nấu Canh Mướp đắng
    Nấu Canh Mướp đắng

    Nguyên liệu:

    • Nạc vai: rửa sạch và băm nhuyễn
    • Cá thát: nạo lấy thịt
    • Hành, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu, ớt
    • Khổ qua: ngâm qua nước muối loãng

    Cách làm:

    1. Cho thịt nạc vai vào tô, rửa sạch với muối giấm, sau đó băm nhuyễn.
    2. Lấy thịt của cá thát và nạo lấy thịt.
    3. Cho thịt nạc vai và thịt cá thát vào một tô lớn.
    4. Tiếp theo, cho vào đầu hành, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu và ớt. Quết đều tay cho đến khi nhấc chày cảm giác nặng tay là được.
    5. Dùng màng bọc thực phẩm để bọc qua tô và đặt vào ngăn đá trong khoảng 15 phút.
    6. Trong khi chờ, ngâm khổ qua vào nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó lấy sạch hột và lớp màng bên trong.
    7. Tiếp theo, cho thịt vào trong khổ qua.
    8. Hành lá được chần qua nước sôi và dùng để cột khổ qua.
    9. Khi nước sôi, cho hết khổ qua vào và thường xuyên vớt bỏ bọt.
    10. Nêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm. Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình mình.
    11. Cuối cùng, múc canh ra tô và rưới ít hành lá và tiêu lên trên.

    Cảm ơn cả nhà đã đọc hết bài viết này. Hy vọng rằng bạn sẽ thích món canh Mướp đắng này. Nếu bạn muốn xem thêm nhiều video và bài viết hữu ích khác, đừng quên nhấn nút like, chia sẻ và đăng ký kênh để ủng hộ mình nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng khi thực hiện món canh này.

    Cách nấu Canh Mướp đắng

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *