Chào mừng các bạn đến với kênh của Phương Lê! Hôm nay, Phương sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món canh thịt bò hành răm. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng vào bếp với Phương ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu
- 300gr thịt bò tươi
- Rau răm (hành lá)
- 3 quả cà chua
- 2 quả ớt tươi
- 1 củ hành khô
- Tỏi
Chuẩn bị
- Thái thịt bò: thái thớ ngang và mỏng ra để nấu canh thịt bò mềm và thơm ngậy.
- Ướp thịt bò: trộn thịt bò với hạt nêm, bột ngọt và muối để cho gia vị thấm.
- Chuẩn bị hành khô: đập dập và băm nhuyễn.
- Chuẩn bị cà chua và ớt tươi: thái ra múi cau.
- Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo và phi tỏi thơm.
- Xào thịt bò: xào thịt để làm tái.
Nấu canh
- Phi hành khô: sau khi hành khô đã vàng và thơm, cho cà chua vào xào cho mềm.
- Cho vào nồi: sau khi xào cà chua, thêm thanh trà và nước canh vào nồi.
- Gia vị: thêm hạt nêm và nước mắm theo khẩu vị gia đình.
- Cho thịt bò vào nồi canh và đun sôi khoảng 3-5 phút.
- Hành và rau răm: thêm hành và rau răm vào nồi canh và tắt bếp.
- Trang trí: dùng ớt tươi và củ hành để trang trí mặt canh.
Bây giờ bạn đã có thể thưởng thức món canh thịt bò hành răm. Nếu bạn thích, có thể ăn kèm với cơm hoặc bún cũng rất ngon. Hãy thử làm món canh này và chắc chắn bạn sẽ thích. Nếu bạn thấy video hữu ích, hãy like và đăng ký để nhận thông báo về những video mới trên kênh của Phương. Hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo!