T5. Th4 18th, 2024

    Nếu như nhà văn gửi tâm tư vào những trang viết, thì food blogger sẽ tái hiện kỷ niệm bằng các món ăn. Hôm nay, chúng ta sẽ tái hiện “Nỗi nhớ Phú Quốc” qua món cháo hải sản bằng nồi cơm điện siêu ngon siêu dễ nhé!

    Nấu Cháo Hải Sản
    Nấu Cháo Hải Sản

    Sơ chế các gia vị

    Sao phải tay dao tay thớt khi bạn đã có máy xay cầm tay? Sử dụng máy xay cầm tay với các nguyên liệu dễ làm ố màu như nghệ, nhưng đừng quên vệ sinh kỹ sau khi sử dụng nha!

    Sơ chế các “topping”

    Cắt đôi nấm rơm để thấy mặt cười bên trong và sử dụng mẹo làm sạch tôm “thần tốc” để chuẩn bị cho cháo hải sản ngon tuyệt.

    Dụng cụ hỗ trợ

    Bóc vỏ tôm IQ 3000 là dụng cụ dành cho những người lười nhưng thích ăn tôm nhưng ngại phải bóc vỏ. Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tận hưởng tôm tươi ngon.

    Kỳ quan cá bớp

    Đến Phú Quốc, không thể bỏ qua cá bớp (cá giò) – “vua cá biển” với thịt trắng, dai, thơm béo ngọt đậm đà.

    Nước cốt tôm

    Để có món cháo hải sản “ngọt vị” đúng điệu, nhất định phải có nước cốt tôm. Sử dụng nồi cơm điện để ninh nước cốt tôm một cách dễ dàng.

    Nấu cháo

    Sử dụng nồi cơm điện cao tần Philips với chế độ “nấu cháo” để nấu cháo hải sản mềm mịn, thơm ngon.

    Hạt cháo thấm vị

    Xào gạo với hành tỏi băm để hạt cháo thấm vị thơm ngon.

    Lá dứa “nút thắt”

    Lá dứa mang đến một nét “duyên ngầm” cho món cháo hải sản. Thêm nấm rơm và nước tùy khẩu vị.

    Tẩm ướp hải sản

    Tẩm ướp thật tối giản bằng tiêu và muối cho hương vị hải sản tự nhiên.

    Chấm ớt, hành, tiêu, nước mắm Phú Quốc

    Cháo hải sản thơm ngon được ăn kèm với hằm bà lằng, đi kèm với ớt bột, hành phi, tiêu và không thể thiếu nước mắm Phú Quốc.

    Đã tới lúc thưởng thức món cháo hải sản thơm ngon. Cảm ơn các bạn đã luôn yêu mến và theo dõi Esheep Kitchen.

    Nấu Cháo Hải Sản: Tái Hiện Nỗi Nhớ Phú Quốc

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *