T5. Th4 18th, 2024

    Chè khoai môn là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam. Với vị béo ngon đậm đà, chè khoai môn bột lọc mang lại cho bạn cảm giác dẻo thơm khi thưởng thức. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp để tạo ra món chè khoai môn này. Để có được thành công như mong muốn, hãy cùng tôi làm theo những bước sau đây.

    Nấu Chè Khoai Môn
    Nấu Chè Khoai Môn

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 1 củ khoai môn nhỏ
    • 250g bột năng
    • 500ml nước cốt dừa
    • 200g đường
    • Một ít muối

    Cách làm

    Bước 1: Chuẩn bị khoai môn

    • Gọt sạch vỏ khoai môn, rửa sạch và chẻ đôi.
    • Cắt thành những lát mỏng và sau đó cắt thành những hạt vuông vừa.
    • Luộc khoai môn trong nước sôi đến khi chín mềm. Rồi vớt lên để ráo.

    Bước 2: Chuẩn bị bột năng

    • Trong một tô, trộn đều bột năng với nước cốt dừa và nước lá cẩm.
    • Thêm đường và muối vào nồi nước sôi. Cho khoai môn đã luộc vào nồi và khuấy đều.
    • Đun lửa nhỏ cho đến khi nước sôi lại.

    Bước 3: Làm viên chè

    • Lấy từng lượng nhỏ bột năng, cho vào khoai môn và trộn đều.
    • Đun nước lá cẩm tới khi sôi và cho từng viên bột năng vừa tạo vào.
    • Khi các viên chè nổi lên, vớt ra để ráo.
    • Đặt trong một thau và ngâm vào nước lạnh để tạo độ dẻo cho viên chè.

    Bước 4: Làm nước chè

    • Cho nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nồi và đun lên.
    • Thêm muối và đường theo khẩu vị cá nhân.
    • Khi nước sôi, cho viên chè đã làm vào và khuấy đều trong khoảng 5 phút.
    • Tắt bếp và múc chè ra đĩa.

    Lời kết

    Chè khoai môn viên ỉ là một món tráng miệng thơm ngon và béo bùi. Hương vị đặc trưng của khoai môn cùng với độ dẻo và giòn của viên chè tạo nên một trải nghiệm thú vị cho vị giác. Hãy thử làm theo cách này và thưởng thức món chè khoai môn viên ỉ ngon lành cùng gia đình và bạn bè.

    Nấu Chè Khoai Môn: Món Tráng Miệng Ngọt Béo Đậm Đà

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *