T5. Th2 29th, 2024

Lẩu gà lá giang là một món ăn rất được ưa thích trong bữa ăn gia đình. Đây là một món ăn rất đơn giản để chuẩn bị và có hương vị thơm ngon đặc trưng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu lẩu gà lá giang.

Nấu Lẩu Gà Lá Giang
Nấu Lẩu Gà Lá Giang

Nguyên liệu:

  • Gà ta: bạn nên chọn gà ta tươi ngon, chặt thành từng miếng nhỏ phù hợp để ăn.
  • Muối và bột ngọt: để ướp gà trước khi nấu.
  • Gừng và sả: xắt thành lát nhỏ, mỏng để trộn với thịt gà.
  • Nước mắm: thêm ít nước mắm để gia vị thấm vào gà.
  • Sa tế: để thêm hương vị thơm và cay.
  • Ớt: xắt thành miếng nhỏ để tăng độ cay cho món ăn.
  • Dầu ăn: trộn thêm ít dầu ăn để thực phẩm đậm đà hơn.
  • Hành, tỏi: xắt lát mỏng để ướp gà.
  • Riềng, hành củ, gừng: xắt lát mỏng và trộn với ướp gà.

Cách làm:

  1. Bước đầu tiên, hãy ướp gà. Trộn gà với muối và bột ngọt theo tỉ lệ phù hợp và để nghỉ khoảng 15 phút để gà thấm gia vị.
  2. Trong khi đợi gà ướp, chúng ta có thể chuẩn bị rau để ăn lẩu.
  3. Xắt lá chanh thành sợi mỏng và lặt lá giang và rau má rửa sạch để ráo nước.
  4. Tiếp theo, hãy xắt gà thành từng miếng nhỏ để nấu.
  5. Bỏ gà đã xắt vào nồi xào trên lửa để gà săn hơn.
  6. Khi gà đã săn vàng, hãy đổ nước sôi vào nồi vừa xào gà. Nấu gà ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng 15 phút.
  7. Sau khi gà đã chín, hãy cho lá giang vào nồi và đợi cho đến khi nước sôi trở lại.
  8. Thêm một ít lá chanh để tạo mùi thơm cho lẩu gà.
  9. Cuối cùng, nêm nếm theo khẩu vị của gia đình và cho thêm các loại rau khác vào nồi.
  10. Lẩu gà lá giang chua cay kiểu Thái có thể ăn kèm với bún hoặc mì tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình.

Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng cùng lẩu gà lá giang thơm ngon!

Món ăn ngon: Lẩu Gà Lá Giang siêu thơm ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *