T3. Th3 5th, 2024

Chào các bạn thân mến! Bạn đã bao giờ thử nấu miến lòng gà nhưng không bị dính và mềm thấm đậm đà chưa? Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu miến lòng gà với công thức đơn giản nhưng vẫn đảm bảo sự ngon miệng và hấp dẫn. Cùng khám phá ngay nhé!

Nấu Miến Lòng Gà
Nấu Miến Lòng Gà

Nguyên liệu

  • 2 bịch miến Anh Phong
  • 500g rau củ (bông cải xanh, hành tây, ớt đỏ, ớt vàng, cà rốt)
  • 1 ít tỏi băm, hành băm và ớt
  • 100g thịt nạc giăm
  • 300g mực, 200g tôm

Cách làm

Chuẩn bị nước sốt xào miến

  • Trước tiên, hãy chuẩn bị nước sốt xào miến. Trong một tô nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh dầu hào, 30g nước tương, 1/4 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường (khoảng 10g), 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe hạt nêm (khoảng 5g), và 3 muỗng canh nước.

Chế biến miến

  • Tiếp theo, chúng ta sẽ chuẩn bị miến. Hãy cắt miến thành khoảng 20cm và chuẩn bị một nồi nước sôi. Rót thêm 1 lít nước lạnh vào nồi nước sôi để đạt được nhiệt độ khoảng 70 độ C. Sau đó, ngâm miến trong nước này khoảng 10 phút.

Xào miến

  • Đầu tiên, hãy cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Sau đó, thêm vào hành tỏi và ớt để xào cháy mùi.

  • Tiếp theo, hãy cho thịt vào xào trước khi thêm tôm và mực. Xào tôm và mực với lửa lớn để không bị nước.

  • Khi tôm và mực đã tái, hãy thêm nước sốt đã pha vào (chỉ sử dụng 1/2 lượng nước sốt).

  • Tiếp theo, hãy cho rau củ vào (bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông,…) và trộn đều.

  • Đặt miến vào giữa và giảm lửa nhỏ. Hãy trộn đều miến với nước sốt và gia vị.

  • Tăng lửa và xào miến trong khoảng thời gian ngắn để miến mềm và thấm gia vị. Cuối cùng, trang trí bằng hành lá cắt khúc, gốc hành và cần tàu. Thêm tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.

  • Et voilà! Món miến lòng gà của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món miến lòng gà thơm ngon và hấp dẫn này!

Cách Nấu Miến Lòng Gà Vừa ăn Ngọt Lịm, Mềm Thấm Gia Vị

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *