T6. Th6 14th, 2024

    Xin chào các bạn! Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món Lẩu Thập Cẩm ngon tuyệt cho 10 người. Đây là món ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho những buổi tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.

    Nguyên Liệu Làm Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người
    Nguyên Liệu Làm Lẩu Thập Cẩm Cho 10 Người

    Nguyên liệu

    • 1 kg gạo nếp ngâm trong nước khoảng 3 tiếng
    • Tôm khô
    • Lạp xưởng
    • Đông cô
    • Trứng gà
    • Thịt gà
    • Xá xíu
    • Xá bấu (Củ cải muối)
    • Các gia vị thông thường: muối, bột ngọt, đường, dầu hào, xì dầu đặc biệt, bơ đậu phộng

    Cách làm

    Đầu tiên, chúng ta hấp gạo nếp. Gạo nếp đã ngâm khoảng 3 tiếng, vớt ráo nước và xốc vài cái để đều. Sau đó, tách nếp ở giữa ra để thoáng khí khi hấp. Thời gian hấp khoảng 45 phút.

    Tiếp theo, mình cắt xá xíu thành hạt lựu. Luộc lạp xưởng khoảng 10 phút rồi mới cắt thành hạt lựu. Lưu ý cắt các thành phần thành hạt lựu để khi luộc, chúng sẽ không bị teo lại.

    Cắt nấm đông cô và thịt gà thành hạt lựu. Cũng như lạp xưởng, cắt nấm đông cô trước khi luộc và tránh luộc quá chín. Nấm đông cô chín nhanh, vì vậy nên trần nấm và lấy ra sau khi chín.

    Tiếp theo, luộc củ cải muối hay còn được gọi là xá bấu. Luộc củ cải muối trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra.

    Trong một chiếc chảo nóng, tráng dầu ăn sau đó cho hành tím và tỏi bằm vào xào. Hành tím và tỏi bằm sẽ tạo mùi thơm cho tôm khô. Tiếp theo, cho tôm khô vào xào và thêm xá bấu vào sau đó. Cho thịt gà vào chảo và sau đó cho gia vị đã cân vào. Xá xíu và lạp xưởng cũng được cho vào chảo sau cùng. Hạ lửa nhỏ và cho một quả trứng gà vào chảo. Khi nhân đã xào xong, đổ vào nồi gạo nếp để trộn đều.

    Cuối cùng, trình bày món ăn lên đĩa. Trên mặt, bạn có thể trang trí với hành phi và ngò. Món Lẩu Thập Cẩm đã sẵn sàng để thưởng thức.

    Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo mềm của gạo nếp cùng vị ngọt và thơm mùi bơ đậu phộng và dầu tỏi. Hòa quyện cùng các nguyên liệu khác, món ăn mang đến hương vị đặc trưng và thơm ngon.

    Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món Lẩu Thập Cẩm này nhé!

    Cách Làm Lẩu Thập Cẩm Tại Nhà Cho 10 Người

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *