T7. Th3 2nd, 2024

Ốc chuối đậu thịt là một món ăn không thể thiếu tía tô. Vị của lá tía tô là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này. Hãy thử ăn một con ốc và bạn sẽ hiểu vì sao.

ốc Chuối đậu Thịt
ốc Chuối đậu Thịt

Nguyên liệu

Để nấu món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Ốc
  • Cà tím
  • Chuối xanh
  • Rau tía tô
  • Thịt ba chỉ
  • Đậu hũ chiên
  • Đậu phộng sống

Cách nấu

  1. Đậu phộng sống được luộc cho mềm.
  2. Thịt ba chỉ cắt thành miếng khoảng hai ngón tay rồi đem luộc.
  3. Ốc luộc để nguội, sau đó lấy phần thịt ốc đem luộc qua nước sôi cho mềm.
  4. Chuối xanh được nướng, bóc lớp vỏ, cắt đôi rồi cắt thành miếng khoảng hai ngón tay. Trững qua nước sôi.
  5. Đập tỏi và phi tỏi cho thơm, sau đó cho phần thịt ốc vào xào. Thêm muối, bột ngọt, đường và xào chung với ốc.
  6. Cho thêm nước mắm và nước cốt gà vào để món ốc có hương vị đậm đà. Sau đó, cho chuối vào xào cùng với đậu hũ chiên và đậu phộng.
  7. Kế tiếp, cho cà tím vào trong chảo và xào. Để món ăn không bị khô, thêm nước cốt gà vào cuối cùng.
  8. Cuối cùng, cho rau tía tô vào xào. Như vậy, món ốc om ba chỉ chuối đậu đã hoàn thành.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này.

Ốc Chuối Đậu Thịt: Món Ngon Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Qua

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *