CN. Th3 3rd, 2024

Chào mừng các bạn đến với kênh bếp Nhà Cherry! Hôm nay, chúng ta sẽ học cách nấu món chè đậu xanh nguyên hạt phổ tai, một món ăn phổ tai thích hợp cho người ăn kiêng và dưỡng sinh. Món chè đậu xanh phổ tai có tác dụng thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Nhưng với người ăn kiêng và người dưỡng sinh, chúng ta cần nấu món này như thế nào mới phù hợp. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng tôi tìm hiểu.

Phổ Tai Nấu Chè
Phổ Tai Nấu Chè

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu chè đậu xanh phổ tai, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • Miếng rong biển phổ tai, có thể mua sẵn hoặc tự làm từ rong biển tươi.
  • Đường thốt nốt, tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột.
  • Đậu xanh nguyên hạt, tùy khẩu vị điều chỉnh lượng đường và nước cho phù hợp.

Cách nấu chè đậu xanh phổ tai

  1. Ngâm đậu xanh trong nước: Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 20 phút. Nếu có thời gian, nên ngâm trong nước vài tiếng để đậu mềm và bùi hơn.

  2. Nấu đậu xanh: Đun nước, cho đậu xanh vào và để đậu nấu trong khoảng 30-45 phút cho đến khi mềm. Nếm thử để điều chỉnh độ ngọt và đậm đà.

  3. Xắt phổ tai: Xắt rong biển phổ tai thành từng miếng nhỏ để đảm bảo độ dài đều nhau.

  4. Kết hợp nguyên liệu: Khi đậu đã mềm, thêm rong biển phổ tai vào và nấu thêm 3 phút để giữ độ giòn của rong biển.

  5. Hoàn thành: Kiểm tra vị ngọt và đậm đà của chè, nếu cần, thêm nước và nấu thêm một lúc. Sau đó, có thể ăn chè nóng hoặc để nguội và dùng với đá để thưởng thức vào mùa hè.

Chè đậu xanh phổ tai là một món ăn ngon, thanh nhiệt và giải tỏa cơn nóng của mùa hè. Đậu xanh ngọt bùi kết hợp với đường thốt nốt thơm ngon, sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị tuyệt vời.

Hãy thử nấu theo công thức này để cảm nhận hương vị độc đáo và ngọt ngào của món chè đậu xanh phổ tai nhé!

Images:
Image 1
Image 2

Phổ Tai Nấu Chè: Món Chè Đậu Xanh Phổ Tai Cho Người Ẩn Kiêng và Dưỡng Sinh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *