T5. Th2 29th, 2024

Chào mừng các bạn đến với bài viết của mình! Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn công thức nấu một món súp bí đỏ sữa tươi thơm ngon và bổ dưỡng.

Súp Bí đỏ Sữa Tươi
Súp Bí đỏ Sữa Tươi

Nguyên Liệu

  • 320gr bí đỏ đã gọt vỏ và bỏ ruột, hấp trong 20 phút cho bí chín mềm.
  • 120gr bột năng.
  • 30gr bột gạo (để bánh mềm mại hơn).
  • 120gr đường (không quá ngọt).
  • 2gr muối.
  • 200gr nước cốt dừa.
  • 90ml sữa tươi.

Cách Làm

  1. Sau khi bí đỏ chín mềm, cho bí đỏ vào máy xay sinh tố và xay cho hỗn hợp mịn. Lược qua rây để bí mịn hơn nữa.

  2. Chống dính khuôn bằng dầu ăn. Bạn có thể sử dụng khuôn oval, vuông, tròn hoặc bất kỳ hình dạng nào bạn thích.

  3. Hấp khuôn trong 5 phút để làm nóng khuôn.

  4. Chia đều bí vào 2 khuôn và hấp trong 12 phút.

  5. Trong lúc hấp bí, chuẩn bị nhanh lớp nước cốt dừa. Trộn 80gr tinh bột năng, 20gr tinh bột gạo, 55gr đường, 1gr muối, 1 gói đường vani (8gr), 200gr nước cốt dừa và 80ml sữa tươi. Quậy đều và lược qua rây để đảm bảo bột đã hòa tan hoàn toàn.

  6. Sau khi bí hấp được 12 phút, cho lớp nước cốt dừa vào khuôn và tiếp tục hấp thêm 20 phút. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra để lau nước không nhỏ vào bánh hoặc có thể phủ 1 cái khăn lên rồi đậy nắp lại.

  7. Sau khi bánh hấp xong, lấy ra để nguội hoàn toàn.

  8. Cuối cùng, cắt bánh theo ý thích và thưởng thức bánh mềm dẻo và thơm ngon.

Kết

Hy vọng rằng các bạn đã thích món súp bí đỏ sữa tươi này. Đây là một món ăn tuyệt vời cho mọi người, đặc biệt là những người mới bắt đầu vào bếp. Đừng quên đăng ký kênh và theo dõi video nấu ăn khác của mình nhé! Cảm ơn các bạn!

Súp Bí Đỏ Sữa Tươi: Món Ăn Tuyệt Vời Cho Mọi Người

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *