T6. Th6 14th, 2024

    Xin chào mọi người!

    Thịt gà nấu đông thường được xem là biểu tượng của sự trong sạch và là món thức ăn tốt nhất để cúng tổ tiên trong dịp Tết và các dịp tâm linh khác ở Việt Nam. Vậy từ thịt gà đã nấu, chúng ta có thể làm những món ăn gì? Trong video hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Xôi Gà cực kỳ đơn giản mà còn rất ngon miệng. Nếu bạn không có thịt gà đã nấu, hoàn toàn có thể luộc gà từ đầu để làm món này. Để tìm hiểu chi tiết, hãy cùng xem video ngay thôi!

    Thịt Gà Nấu đông
    Thịt Gà Nấu đông

    Nguyên liệu:

    • 2 đùi gà (hoặc thay thế bằng thịt gà)
    • 2 lít nước
    • 6gr muối
    • 1 củ hành lớn
    • Hành tỏi chiên
    • 500gr gạo nếp cẩm

    Cách nấu:

    Chuẩn bị gà:

    1. Đun sôi nước trong nồi và cho muối vào (1 lít nước: 3gr muối).
    2. Bỏ gà vào nồi và đun sôi 30-60 giây.
    3. Sau đó, ngâm gà trong nước lạnh để làm mát và giữ độ giòn cho da gà.
    4. Rửa gà sạch và để ráo.

    Nấu gà:

    1. Thêm hành và quế vào nồi nước đã sôi.
    2. Cho gà vào nồi và nấu trong 30-40 phút.
    3. Kiểm tra xem gà đã chín chưa bằng cách chọc một que tre vào thịt. Nếu không có nước màu hồng chảy ra, tức là gà đã chín.
    4. Lấy gà ra và để nguội 15 phút, sau đó xé thịt thành những mảnh nhỏ.

    Nấu xôi:

    1. Rửa gạo 2-3 lần, sau đó ngâm gạo trong nước 30 phút.
    2. Chiên hành tỏi với dầu ăn và một chút muối.
    3. Trong cùng một chảo, chiên gà đã xé với hành tỏi đã chiên.
    4. Trộn gà với nước tương, tương ớt và nước mắm.
    5. Chiên gà cho đến khi chín và có màu vàng caram.

    Xào xôi:

    1. Trộn gạo đã ngâm với nước tương và muối.
    2. Xào gạo trên lửa mạnh cho đến khi hết nước.
    3. Xào tiếp trong ít phút cho đến khi gạo chín và có màu vàng caram.

    Sau khi đã nấu xôi và xào gà, bạn chỉ cần xếp gà và xôi lên đĩa, rắc hành tỏi chiên lên trên và thưởng thức. Bạn có thể kèm theo món này với một ít dưa chua và rau sống như rau răm hoặc rau mùi. Xôi gà thịt nướng đã sẵn sàng để thưởng thức!

    Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã hiểu cách làm món Xôi Gà nấu đông một cách dễ dàng và ngon miệng. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại liên hệ với tôi. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè!

    Cách Làm Thịt Gà Nấu đông Đơn Giản Và Ngon Miệng

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *