T3. Th3 5th, 2024

Xin chào! Bạn đã từng thử nấu Canh Chua cá cơm mẻ với hoa chuối chưa? Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức đơn giản để nấu món canh này ngon tuyệt vời. Hãy cùng tôi khám phá nhé!

Xương Nấu Canh Chua
Xương Nấu Canh Chua

Nguyên liệu

  • 1 trái chanh
  • 1 lít nước lọc
  • 300g hoa chuối
  • 500g cá
  • 1/2 chén cơm mẻ chua
  • Rau ngò gai và ớt
  • 1/2 tbsp muối
  • 2 tbsp nước mắm
  • 2 tbsp đường

Cách nấu

Bước 1: Làm sạch hoa chuối

  • Trước khi bắt đầu nấu canh chua, hãy chuẩn bị hoa chuối. Lấy 1 trái chanh và 1 lít nước lọc, ngâm chanh vào nước để hoa chuối được trắng. Điều này sẽ giúp cho canh chua có màu sắc tươi sáng và hấp dẫn hơn.

Bước 2: Chuẩn bị và chế biến nguyên liệu

  • Lấy 300g hoa chuối và rửa sạch. Tiếp theo, lấy 500g cá và thái thành từng miếng vừa ăn. Chuẩn bị 1/2 chén cơm mẻ chua để thêm hương vị đặc biệt cho canh chua.

Bước 3: Nấu canh chua

  • Đun nước sôi trong nồi lớn. Sau đó, thêm cơm mẻ chua vào để hương vị ngấm vào nước.
  • Tiếp theo, cho cá vào nồi và đun trong khoảng 5 phút.
  • Sau đó, thêm 2 tbsp đường, 1/2 tbsp muối và 2 tbsp nước mắm vào nồi. Khuấy đều để gia vị hoà quyện vào nước.
  • Cho hoa chuối vào nồi và đun thêm một lúc nữa cho canh chua có mùi thơm tự nhiên từ hoa chuối.
  • Cuối cùng, thêm ngò gai và ớt vào sau cùng để tăng thêm hương vị và màu sắc cho canh chua.
  • Tắt bếp và chúc mừng bạn đã hoàn thành món Canh Chua cá cơm mẻ với hoa chuối ngon tuyệt.

Đến đây, công thức nấu canh chua đã hoàn tất. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

Cách nấu Canh Chua cá cơm mẻ với hoa chuối

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *