Cungtrochuyen
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Menu
  • Cách Nấu Ăn
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Home Cách Nấu Ăn

Cách làm món tráng miệng thạch dừa thô đơn giản tại nhà – Bếp Của Na

cungtro chuyen by cungtro chuyen
October 27, 2022

READ ALSO

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

Thạch dừa là món ăn yêu thích của các bạn trẻ đặc biệt là các em nhỏ bởi hương thơm của thạch dừa. Thạch dừa dai dai giòn giòn ăn cùng với đá viên thì mát lạnh. Cách làm thạch dừa thì vô cùng đơn giản này ai ai cũng có thể làm tại nhà. Hãy cùng chuyên mục Học pha chế thực hiện ngay cách làm món thạch dừa này nhé.

Thạch dừa làm từ gì?

Thạch dừa, còn được gọi là Nata Decoction, là một loại món ăn có nguồn gốc từ Philippines. Về quy trình làm thạch dừa, người ta lấy nước của dừa già và cho thêm đường, các chất hóa học và men vi sinh. Đun sôi hỗn hợp này, chờ nước dừa nguội. Song cho axit axetic vào để kiểm soát và điều chỉnh độ pH của hỗn hợp. Sau đó vi trùng Acetobacter xylinum được cho vào ủ để lên men .
Sau thời hạn ủ thạch dừa từ 1 – 2 tuần, người ta đem lọc lấy phần cái và rửa sạch màng nhầy bám trên thạch. Thu được mẫu sản phẩm chính là thạch dừa thô, không mùi, vị, cắt thành từng miếng vuông nhỏ .

Từ phần thạch dừa thô này, người ta sẽ đun lại một lần nữa. Sau đó ngâm nước đường đã đun sôi để nguội thêm một chút hương liệu tạo mùi thơm rồi đem đóng gói.

Bạn đang đọc: Cách làm món tráng miệng thạch dừa thô đơn giản tại nhà – Bếp Của Na

Nguyên liệu làm món thạch dừa thô

Nguyên liệu làm món thạch dừa thô

Xem thêm: Tổng hợp 4 cách nấu súp tôm cho bé ăn dặm dễ làm, bổ dưỡng

MUA NGAY THẠCH DỪA TẠI ĐÂY

Xem thêm: 2 cách nấu riêu cá chép thơm ngon – giàu chất dinh dưỡng

  • Thạch dừa thô: 500g
  • Nước: 3 lít
  • Đường phèn: 1kg
  • Lá dứa: 5 lá
  • Hạt chia: 30g
  • Vải ngâm: 500g

Cách làm thạch dừa

Bước 1: Ngâm thạch dừa

  • Cho thạch dừa thô ra một cái thau rồi cho nước vào ngâm cho thạch nở. Sau đó vò với nước nhiều lần rồi vắt ráo nước để giảm vị chua, mùi và thạch được sạch hơn.
  • Tiếp đến bạn lại cho thạch vào ngâm với nước thêm 30 phút nữa để thạch được nở căng ra, vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Nấu thạch dừa

  • Bắt một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho thạch dừa vào trụng sơ qua với nước sôi, vớt ra xả lại với nước lạnh.
  • Tiếp tục bắt một cái nồi nước 3 lít khác lên bếp cho đường phèn vào đun sôi cho tan đường. Sau đó cho thạch dừa vào nấu, thêm vài lá dứa nấu cùng khoảng 15 phút.
  • Nêm nếm lại xem vị ngọt đã vừa chưa rồi tắt bếp cho hạt chia vào khuấy đều lên để hạt chia nở, để nguội.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

  • Khi hỗn hợp thạch dừa đã nguội thì bạn múc ra ½ ly rồi cho thêm đá viên vào. Trang trí thêm trên mặt một ít trái vải và nước ngâm vải để tạo mùi thơm cho thạch.
  • Bạn có thể thay thế nhiều loại topping khác nhau như mứt dâu, mứt nho, sương sáo,… tùy theo sở thích của mỗi người.

Thạch dừa bao nhiêu calo? ăn thạch dừa có tốt không?

  • Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g thạch dừa chỉ chứa 92 calo. Ngoài ra, thạch dừa còn chứa protein, chất béo và các chất khác. Vì vậy, khi sử dụng món tráng miệng này, bạn không quá lo lắng về vấn đề cân nặng.
  • Không có thực phẩm nào mà không tốt cả. Nếu bạn sử dụng đúng cách, đúng liều lượng thì nó lại là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe.
  • Đối với món thạch dừa này thì nó cũng có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như hỗ trợ đường ruột, tiêu hóa hốt, thanh nhiệt cơ thể, giảm cholesterol xấu,… Và còn rất nhiều công dụng tốt vì thế bạn có thể an tâm sử dụng và sử dụng với một liều lượng hợp lý.

Cách bảo quản thạch dừa

Cách bảo quản thạch dừa

Cách dữ gìn và bảo vệ thạch dừa thì vô cùng đơn thuần khi nấu xong bạn để nguội hẳn rồi cho vào chai thủy tinh hay chai nhựa. Đậy kín lại để trong ngăn mát tủ lạnh là hoàn toàn có thể sử dụng được khoảng chừng 1 tuần. Vì thế bạn hoàn toàn có thể nấu nhiều rồi đóng chai dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh và ăn dần, như vậy sẽ không tốn nhiều thời hạn .
Với cách làm món tráng miệng thạch dừa đơn thuần này thì bạn không cần phải đi ra ngoài hàng mà ở nhà vẫn làm được món ăn này. Thạch dừa thơm ngon, ngọt ngọt ăn cùng với đá mát lạnh tươi mát ngày hè. Đây sẽ là một món ăn mà các em nhỏ và cả người lớn đều yêu dấu. Vì thế hãy làm ngay món thạch dừa này cho mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé .

Source: https://cungtrochuyen.com
Category : Cách Nấu Ăn

Related Posts

Cách Nấu Ăn

‘Cấp cứu’ thỏi son bị khô mịn lại như mới với 3 cách sau đây

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Chè đậu trắng nấu bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Ăn miến có giảm béo không? 4 cách chế biến miến giảm cân

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cách nấu lẩu Thái ngon đậm đà chuẩn vị | Tuy Hòa GO

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Cao Quy Bản – Cao Mai Rùa Giá Bao Nhiêu 1 Lạng? Có Tác Dụng Gì?

October 27, 2022
Cách Nấu Ăn

Mách chị em cách nấu chè nhàn tênh bằng nồi cơm điện: Bấm nút vài lần là có ngay bát chè vừa ngon, vừa mát!

October 27, 2022
Next Post

Nui chiên trứng - món ăn vặt ngon, cách làm nhanh gọn lẹ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR NEWS

Ngon Tuyệt Với Món Cá Trắm Nhúng Mẻ Thơm Mát Ngày Hè, Bật Mí Cách Nấu Cá Trắm Đen Nấu Mẻ

October 27, 2022

Top 18 cách nấu nước vang hàn the mới nhất 2022 – Thành Phố Vũng Tàu – Website Review Dịch Vụ Số 1 Tại Vũng Tàu

October 27, 2022

Cách nấu chè đậu xanh đãi vỏ đơn giản mà ngon

October 27, 2022

Nếu Bạn Đang Ăn Mì Tôm Theo Cách Nấu Mì Tôm Trứng Vịt Lộn, Bí Quyết Tự Nấu Món Hột Vịt Lộn Thần Thánh – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

Cách Nấu Cao Ngải Cứu ( Phơi Khô ), Ngải Cứu: Vị Thuốc Quý Cho Quý Bà Quý Cô – https://cungtrochuyen.com

October 27, 2022

EDITOR'S PICK

Tổng hợp 10 món ngon với cà tím cực dễ bạn không nên bỏ lỡ

October 27, 2022

#1 Cách nấu mì Somen Hakubaku – Cách nấu mì somen cho bé ăn dặm |Món Miền Trung – Món Miền Trung

October 27, 2022

Hướng dẫn chi tiết các bước làm lẩu cá trê thơm ngon tại nhà

October 27, 2022

Cách Nấu Hoành Thánh Nước Lèo Ăn Sáng Siêu Ngon

October 27, 2022

Về chúng tôi

Quykiem3d là Chuyên trang Lịch Vạn Niên, Xem ngày tốt xấu, Tử vi, Phong thủy, Cung hoàng đạo, Tướng số.

Liên hệ

Địa chỉ: 93c Nguyễn Xiển, phường Long Thạnh Mỹ, quận 9, thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 0939252737

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com